- चुकुंदर के छिलके बेहद फायदेमंद होते हैं.
- इन्हें इस्तेमाल करना है आसान.
- त्वचा पर भी दिखता है असर.
Beetroot Peels: सर्दियां आते ही बाजार में चुकुंदर भी आने लगते हैं. चुकुंदर को इसके अनेक गुणों के लिए जाना जाता है. यह एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, इसमें मैंग्नीज, पौटेशियम, फाइबर, फोलेट और आयरन के साथ-साथ विटामिन सी भी पाया जाता है. साथ ही, चुकुंदर के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी स्किन के लिए फायदेमंद होते हैं. अब चुकुंदर के छिलकों की बात करें तो ये भी इतने ही गुणकारी होते हैं लेकिन गंदे नजर आने के चलते इन्हें निकालकर फेंक दिया जाता है. अगर इन छिलकों की ठीक तरह से सफाई की जाए तो इन्हें कई तरह से इस्तेमाल में लिया जा सकता है. त्वचा को निखारने से लेकर खानपान तक में कैसे करें चुकुंदर के छिलकों का इस्तेमाल (Beetroot Peels Benefits) जानें यहां.
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चुकुंदर के छिलकों के फायदे और इस्तेमाल | Beetroot Peels Benefits And Uses
त्वचा के लिएविटामिन सी से भरपूर चुकुंदर को स्किन केयर में कई तरह से इस्तेमाल में लाया जाता है. इसके साफ छिलकों का इस्तेमाल भी त्वचा को निखारने में कर सकते हैं. चुकुंदर के साफ छिलकों को कुछ देर पानी में भिगोकर रखें. जब पानी का रंग बदल जाए तो छिलके हटाकर इसमें नींबू का रस निचौड़ लें. तैयार मिश्रण को चेहरे पर मलते हुए लगाएं और आधा घंटा लगाए रखने के बाद धो लें. त्वचा पर निखार दिखने लगेगा और डेड स्किन सेल्स भी हटने लगेंगी.
चुकुंदर के छिलकों से लिप स्क्रब बनाने के लिए चुकुंदर के छिलकों को घिस लें. इसमें चीनी मिलाएं और उंगलियों में लेकर होठों पर मलना शुरू करें. इस लिप स्क्रब (Lip Scrub) से होठों पर जमी डेड स्किन सेल्स हट जाएंगी और होंठ प्राकृतिक रूप से गुलाबी नजर आने लगेंगे.
स्किन के लिए टोनर बनाने के लिए चुकुंदर के छिलकों को पानी में रातभर भिगोकर रखें. इस पानी को अगली सुबह छानकर शीशी में भर लें. त्वचा पर टोनर (Toner) की तरह चुकुंदर के रस का इस्तेमाल किया जा सकता है. रूई में लेकर या स्प्रे करके इस टोनर को चेहरे पर लगाएं. चेहरे पर ताजगी भी महसूस होगी.
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर चुंकुंदर के रस को डैंड्रफ हटाने के लिए बालों पर लगाएं. इस्तेमाल के लिए चुकुंदर के छिलकों के रस को सिरके और नीम के पानी के साथ मिलाएं और बालों पर लगाकर 10 से 15 मिनट रखने के बाद धो लें. स्कैल्प की अच्छी सफाई हो जाएगी.
चुकुंदर के छिलके लें और उनके अंदरूनी हिस्से को सिर की सतह पर या कहें स्कैल्प पर रगड़ें. इससे सिर पर महसूस हो रही खुजली कम होगी, डेड स्किन सेल्स और फ्लेकी स्किन हटेगी और जमा हुआ बिल्ड-अप भी कम होगा. छिलका रगड़ने के 15 मिनट बाद बाल धोना ना भूलें.
चुकुंदर के छिलके से चटनी (Chutney) बनाने के लिए एक कप साफ चुकुंदर के छिलकों को एक बर्तन में एक कप पानी लेकर डालें. चटनी अच्छी बने इसके लिए एक कप चुकुंदर भी डाल दें. इसे पकाएं और चीनी, नींबू और स्वादानुसार नमक व जीरा डालकर आंच बंद कर दें. तैयार है आपकी चुकुंदर की चटनी.
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