Almonds Benefits: सूखे मेवों में बादाम भी शामिल है. सेहत को दुरुस्त रखने के लिए बादाम खाने के लिए कहा जाता है. बादाम को यूं तो सादा भी खाया जाता है या फिर इसे भिगोकर खाने के लिए कहा जाता है. लेकिन, अक्सर ही यह सवाल रहता है कि क्या बादाम का छिलका (Almond Peel) उतारकर खाना चाहिए या फिर बादाम को छिलका समेत खाने पर फायदे मिलते हैं. अगर आप भी यही सोचकर उलझन में रहते हैं तो न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन की सलाह आपके काम आएगी. न्यूट्रिशनिस्ट ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से इस वीडियो को शेयर किया है जिसमें वे बता रही हैं कि बादाम को छीलकर खाना चाहिए या बादाम बिना छीले खाना सेहत के लिए ज्यादा अच्छा है. आप भी जान लीजिए.
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बादाम छीलकर खाएं या बिना छीले | Are Almonds Better Peeled Or Unpeeled
न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन (Leema Mahajan) का कहना है कि बादाम छिलके के बिना सुपरफूड नहीं होता है. बादाम को छिलके के बिना खाया जाए तो आप इसके 70 प्रतिशत पॉलीफेनॉल्स हटा रहे हैं. छिलका हटाने पर बादाम के स्किन प्रोटेक्टिंग और ब्रेन प्रोटेक्टिंग गुण नहीं मिलते हैं.
बादाम के छिलके विटामिन ई, पॉलीफेनोल्स और डाइटरी फाइबर से भरपूर होते हैं. इन छिलकों के सेवन से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है, गट हेल्थ अच्छी रहती है और इंफ्लेमेशन कम होती है सो अलग. ऐसे में डाइटीशियन का कहना है कि बादाम के पूरे फायदे उठाने के लिए इसे भिगोकर छिलका समेत खाना चाहिए.
- बादाम भिगोकर खाने पर पाचन अच्छा होता है.
- इसके फायदे ब्रेन फंक्शन बेहतर होने में भी नजर आते हैं.
- हार्ट हेल्थ को अच्छा रखने के लिए भी बादाम खा सकते हैं.
- बादाम नेचुरल एनर्जी बूस्टर की तरह काम करता है.
- इसे खाने पर वेट मैनेजमेंट में मदद मिलती है.
- बादाम के सेवन से स्किन ग्लोइंग बनती है.
- बादाम त्वचा को जवां बनाए रखने में भी मददगार होता है.
- इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहने में असर दिखता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.