Healthy Foods: खानपान में दही ना हो तो खाना अधूरा लगने लगता है. रोटी और सब्जी के साथ अगर दही या दही का रायता बना लिया जाए तो खाना पूरा लगने लगता है. गर्मियों में तो लोग बेझिझक दही खाते ही हैं, लेकिन सर्दियों में दही खाने को लेकर उलझन में पड़ जाते हैं. दही के फायदों की बात करें तो यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर है और इसके सेवन से पाचन तंत्र में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को फायदा मिलता है. वहीं, दही (Curd) कैल्शियम और विटामिन के स्त्रोतों में भी शामिल है. लेकिन, सर्दियों में दही को ठंडा समझकर नहीं खाया जाता है. ऐसे में दही को सर्दियों में खाएं या नहीं इस बारे में बता रहे हैं डाइटीशियन भावेश गुप्ता. जानिए डाइटीशियन (Dietician) भावेश गुप्ता के अनुसार दही को सर्दियों में खाना फायदेमंद होता है या फिर इससे शरीर को नुकसान पहुंचता है.
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सर्दियों में दही खानी चाहिए या नहीं
डाइटीशियन भावेश गुप्ता का इंस्टाग्राम पर अपना अकाउंट है जिसपर वे अक्सर ही सेहत से जुड़े टिप्स साझा करते रहते हैं. ऐसे में डाइटीशियन भावेश ने हाल ही में एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वे कहते हैं कि लोगों को यह लगता है कि दही की तासीर ठंडी होती है. लेकिन, आयुर्वेद के अनुसार दही की तासीर ऊष्ण यानी गर्म होती है और सर्दियों में दही खाने पर शरीर को ज्यादा फायदे मिलते हैं.
दही प्रोबायोटिक फूड है जिससे शरीर को फायदेमंद बैक्टीरिया मिलते हैं. इसमें कैल्शियम और विटामिन बी12 होता है जो इसे सर्दियों के लिए एक अच्छा फूड बनाता है.
- शरीर को दही से कई फायदे मिलते हैं. दही खाने पर यह पाचन को बेहतर करता है. इससे कब्ज (Constipation) जैसी दिक्कतें नहीं होती हैं, साथ ही पेट फूलने की समस्या कम होने लगती है.
- दही वजन घटाने (Weight Loss) के लिए भी खाया जा सकता है. इसका हाई प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है जिससे एक्सेस फूड इंटेक कम होता है और शरीर का वजन घटने लगता है.
- शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने यानी इम्यूनिटी मजबूत बनाने के लिए भी दही खा सकते हैं. इससे शरीर को विटामिन डी, कैल्शियम और जिंक मिल जाता है जो इम्यूनिटी के लिए अच्छा है.
- त्वचा को स्वस्थ रखने में भी दही का असर दिखता है. दही स्किन का ग्लो बनाए रखती है. इससे स्किन को पर्याप्त हाइड्रेशन भी मिलता है.
- दिल की सेहत को भी दही से फायदे मिलते हैं. इससे बुरा कॉलेस्ट्रोल कम होने में असर दिखता है और अच्छा कॉलेस्ट्रोल बढ़ने लगता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
