Healthy Foods: सेहत को दुरुस्त रखने में लहसुन के कई फायदे देखने को मिलते हैं. लहसुन का सेवन कॉलेस्ट्रोल कम करने में भी असर दिखाता है और इससे डायबिटीज में हाई ब्लड शुगर को कम करने में भी फायदा नजर आता है. लहसुन (Garlic) कॉलेस्ट्रोल लेवल्स कम करने का आयुर्वेदिक नुस्खा है. इसमें एलिसिन नामक कंपाउंड होता है जो गंदे कॉलेस्ट्रोल (Bad Cholesterol) को कम करने में असरदार है. इस चलते कच्चे लहसुन का सेवन करने पर सेहत बेहतर होती है. यहां जानिए कॉलेस्ट्रोल कम करने और ब्लड शुगर स्तर घटाने के लिए किन-किन तरीकों से लहसुन को डाइट में शामिल किया जा सकता है.
कॉलेस्ट्रोल कम करने के लिए लहसुन | Garlic For Lowering Cholesterol
पानी के साथ लहसुनगंदा कॉलेस्ट्रोल वसानुमा पदार्थ होता है जो जरूरत से ज्यादा तैलीय और वसा वाले फूड्स को खाने पर बनता है और रक्त धमनियों में जमने लगता है. कॉलेस्ट्रोल लेवल्स को कम करने के लिए रोज सुबह एक गिलास पानी के साथ एक कच्चे लहसुन (Raw Garlic) को कूटकर खाया जा सकता है.
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लहसुन को इस तरह डाइट का हिस्सा बनाना सबसे आसान है. इसके लिए एक लहसुन के टुकड़े को 4 से 5 हिस्सों में काटें. इसमें हल्का शहद मिलाकर खा लें. रोज सुबह खाली पेट इस मिश्रण को खाया जा सकता है. एकसाथ भी लहसुन और शहद का मिश्रण बनाकर रखा जा सकता है. इस तरह लहसुन खाने पर एसिडिटी की दिक्कत भी दूर होती है.
अगर आपने अबतक भुना लहसुन खाकर नहीं देखा है तो बहुत कुछ मिस कर रहे हैं आप. असर में भुना लहसुन बेहद स्वादिष्ट होता है और इससे शरीर को कई फायदे भी मिलते हैं. भुना लहसुन खाने पर कॉलेस्ट्रोल के साथ-साथ सर्दी और जुकाम जैसी दिक्कतें भी दूर रहती हैं.
खानपान में लहसुन को शामिल करने के लिए लहसुन के तेल (Garlic Oil) का इस्तेमाल भी कर सकते हैं. लहसुन के तेल को सादा खाने के बजाय इसे सब्जी बनाने, सलाद बनाने या फिर परांठे बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. हालांकि, ध्यान रहे कि आप इसका जरूरत से ज्यादा सेवन ना करें.
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