Benefits of Turmeric: सर्दी का मौसम अपने चरम पर है. ठंड के मारे सभी का हाल बुरा है. मोटे कपड़ों की परत और फिर भी हड्डि्यों तक पहुंचती सर्दी में हर कोई ये जानना चाहता है कि वे सर्दी से बचने के लिए क्या करें. ठंड से बचने के लिए क्या खाएं. डाइट (Winter Diet) में ऐसा क्या शामिल किया जाए कि ठंड में शरीर गर्मे (Shareer ko garm rakhe) रहे. तो हल्दी एक ऐसी चीज है जो हर भारतीय घर में उपयोग में लाई जाती है. भले ही सामान्य रूप में इसका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है लेकिन यह कई तरह के गुणों से भरपूर होता है.
Health Benefits Of Turmeric In Winter:इसमें विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन, जिंक पाया जाता है. एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होने के कारण इसका उपयोग चोट से उबरने और इंफेक्शन से बचाव के लिए किया जाता है. सर्दी (Winter) के मौसम में हल्दी का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है. इससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है जिससे सर्दी जुकाम (Cold) से बचने में मदद मिलती है. आइए जानते हैं ठंड के मौसम में हल्दी को अपनी डाइट में कैसे शामिल कर सकते हैं.
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ठंड में हल्दी के उपयोग के तरीके (Ways to use turmeric in winter)
- हल्दी वाला दूध : सर्दी के मौसम में हल्दी वाला दूध बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है. हल्दी वाला दूध इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ-साथ बॉडी को गर्म रखता है. इसके लिए दूध को गर्म कर उसमें एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर मिलाकर पीना चाहिए. रात को सोने से पहले इसका सबसे ज्यादा फायदा होता है. चाहे तो दूध में गुड़ या चीनी भी मिला सकते हैं.
- हल्दी और तुलसी को काढ़ा : हल्दी के साथ साथ तुलसी भी सेहत के लिए बहुत गुणकारी होती है. इन दोनों में पाया जाने वाला एंटी बैक्टीरियल, एंटी फंगल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण सर्दी में बीमारियों से बचाने का काम करते हैं. हल्दी और तुलसी का काढ़ा बनाने के लिए पैन में दो कप पानी लें और उसमें एक चम्मच हल्दी और तुलसी की दस पत्तियां डालकर उबालें. पानी के आधा रह जाने पर उसे गर्म गर्म पीना फायदेमंद साबित होगा.
- हल्दी की चाय : सर्दी के मौसम में हल्दी की चाय भी सेहत के लिए लाभदायक होती है. हल्दी की चाय बनाने के लिए एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें एक चम्मच हल्दी, चार पांच दाने काली मिर्च, एक टुकड़ा अदरक डालें और उबालें. चाय को छानकर उसमें एक चम्मच शहद डालकर गर्म गर्म पीने से सर्दी से राहत मिलती है.
- हल्दी और अजवाइन का पानी : पेट से जुड़ी परेशानियों से राहत के लिए हल्दी और अजवायन का पानी बहुत लाभदायक साबित हाे सकता है. इससे सर्दी जुकाम में भी राहत मिलती है. इसे तैयार करने के लिए एक बर्तन में पानी गर्म करें और उसमें एक चुटकी हल्दी और एक छोटा चम्मच अजवाइन डालकर दो मिनट के उबालें और हल्का गर्म रहने पर पी लें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
