Brown Rice Side Effects: हेल्दी खाना स्वस्थ रहने के लिए बेहद जरूरी होता है. खुद को फिट रखने के लिए लोग हेल्दी डाइट लेते हैं. आजकल लोग ब्राउन राइस, ब्राउन ब्रेड और हॉल व्हीट आटे से बनी चीजों का यूज ज्यादा करने लगे हैं. व्हाइट ब्रेड और नार्मल राइस से ब्राउन राइस और ब्रेड को कहीं ज्यादा फायदेमंद बताया गया है. क्योंकि इसमें नार्मल राइस और ब्रेड से ज्यादा पोषक तत्व मौजूद होते हैं. अब बात करते हैं ब्राउन राइस की अगर आप भी लोगों की बातें सिनकर और उनकी देखादेखी ब्राउन राइस खाने लगे हैं तो पहले आप उसके फायदों और नुकसान को जान लें. ब्राउन राइस को व्हाइट राइस के मुकाबले कम प्रोसेस किया जाता है जिस वजह से उसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं. ब्राउन राइस में प्रोटीन मिनरल्स, विटामन और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह सभी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. वजन कम करने से लेकर डायबिटीज तक में इसका सेवन लाभदायी माना जाता है. लेकिन इसका सेवन करने से पहले आपको ये बात भी जरूर पता होनी चाहिए कि इसका अधिक मात्रा में सेवन आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है. किसी भी चीज की अधिकता लाभ की जगह नुकसान पहुंचाती है ऐसा ही कुछ है ब्राउन राइस के साथ भी. आइए जानते हैं इसके ज्यादा सेवन से होने वाले नुकसान.
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ब्राउन राइस खाने के नुकसान (Brown Rice Side Effects):
1. कब्ज की शिकायत
ब्राउन राइस का अधिक सेवन करने से पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं. दरअसल, ब्राउन राइस को पचने में ज्यादा समय लगता है, तभी इसका सेवन वजन कम करने के लिए किया जाता है. इसलिए यदि आप इसका ज्यादा सेवन करते हैं तो इससे आपको कब्ज जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है.
2. सिरदर्द और उल्टी की समस्या
हेल्दी खाने के चक्कर में लोग ब्राउन राइस का सेवन करने लगते हैं. लेकिन इसका सेवन अधिक मात्रा में करने से सिरदर्द और उल्टी की समस्या हो सकती है. इसके अलावा अधिक सेवन करने सेसोरायसिस और स्किन संबंधी दिक्कतें भी हो सकती हैं.
3. मिनरल्स एब्जॉर्ब होने में दिक्क्त
ब्राउन राइस में फाइटिर एसिड अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है. अगर आप सीमित मात्रा में इसका सेवन करते हैं तो यह फायदा पहुंचाता है लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन मिनरल्स को शरीर में पूरी तरह से पहुंचने से रोकता है. क्योंकि फाइटिक एसिड शरीर में जिंक, आयरन, मैग्नीशियम को शरीर में अवशोषित होने से रोकता है.
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4. फोलिक एसिड की कमी
फोलिक एसिड की कमी हमारे शरीर को कमजोर कर सकती है. वहीं ब्राउन राइस में फोलिक एसिड कम मात्रा में पाया जाता है. यदि आप वजन कम करने के लिए सिर्फ ब्राउन राइस का सेवन करते हैं और दूसरी चीजों का नहीं तो फोलिक एसिड की कमी का सामना आपको करना पड़ सकता है. बेहतर होगा कि आप ब्राउन राइस के साथ उन हेल्दी चीजों का सेवन करें जिसमें फोलिक एसिड पाया जाता हो.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
