Worst foods for your gut: अगर आप कार चलाते हैं तो इंजन की अहमियत जरूर समझते होंगे. इंजन ठीक है तो कार सरपट भागती है. इसी तरह इंसान के शरीर का पेट भी किसी इंजन से कम नहीं होता. जिसमें लिवर, इंटेस्टाइन जैसे बहुत से कल पुर्जे भी होते हैं. जो ठीक तरह से काम करते हैं तो पूरा शरीर भी चुस्त, दुरुस्त रहता है. लेकिन हमारी कुछ आदतें पेट के सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकती हैं. हम क्या खाते हैं और हमारी ईटिंग हेबिट्स कैसी हैं, वो तय करती हैं कि हमारा पेट यानी कि गट कितना स्ट्रॉन्ग रहेगा. हमारी ही कुछ आदlतें ऐसी होती हैं जो गट हेल्थ को बुरी तरह असर पहुंचाती हैं. ऐसे फूड्स और हैबिट्स के बारे में जानने के लिए एनडीटीवी ने खास बातचीत की डॉ. अमित मिगलानी से जो एशियन इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग के डायरेक्टर हैं.
इन आदतों से बनाएं दूरी | Foods And Habits To Avoid For Gut Health
गट हेल्थ के लिए बुरी चीजें
डॉ. मिगलानी के मुताबिक जंक फूड और फास्ट फूड खाना पेट की सेहत के लिए बेहद नुकसानदायक है. ऐसे फूड की वजह से बैड कोलेस्ट्रॉल तेजी से बढ़ता है. इसके अलावा जिन फूड्स में ज्यादा प्रिजर्वेटिव्स होते हैं उन्हें खाना भी बेहद खतरनाक होता है. इस तरह के फू़ड पेट में मौजूद छोटी और बड़ी आंत को नुकसान पहुंचाते हैं. डॉ. मिगलानी ये भी सलाह देते हैं कि फूड प्रिजर्वेटिव और आर्टिफिशियल स्वीटनर वाला खाना खाने से बेहतर है कि घर के बने खाने को प्रिफर किया जाए.
इंस्टेंट फूड से रहें दूर
मार्केट में ऐसे बहुत से पैकेज्ड फूड आते हैं जो इंस्टेंट फूड की कैटेगरी में आते हैं. इन फूड्स की खासियत ये होती है कि इन्हें बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती हैं. बस ओवन में पैकेट सहित रखना होता है और गर्म करते ही दाल, सब्जी या जिस भी चीज का पैकेट आप लाएं वो बन कर तैयार हो जाती है. डॉ. मिगलानी इस तरह के फूड्स से दूर रहने की सलाह देते हैं. साथ ही घर में ही खाना बनाने पर जोर भी देते हैं.
छोड़ दें ये आदतें
बहुत से लोगों की आदत होती है कि वो खाना खाने के ठीक बाद पानी पीते हैं या फिर चाय पीते हैं. कुछ लोग बिना बेड टी के दिन की शुरुआत नहीं करते. ये तीनों ही आदतें गट हेल्थ के लिए बहुत बुरी होती हैं. ये एंटस्टाइन में मौजूद म्यूकस लाइनिंग को नुकसान पहुंचाती हैं.
डॉ. मिगलानी के मुताबिक चाय गट इरिटेंट होती है. खाने के बाद चाय पीने से पेट का सिस्टम इरिटेट हो सकता है. खाली पेट पी गई बेड टी एसिड को बढ़ाने वाली होती है. इसी तरह खाने के तुरंत बाद अगर पानी पीते हैं, तो फूड डाइल्यूशन हो जाता है और खाने के गुणों के अब्जॉर्प्शन पर असर पड़ता है. इसलिए ये आदतें जल्द से जल्द बदलने पर फोकस करना जरूरी है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
