Balanced Diet: स्वास्थ्य और निरोग रहने के लिए संतुलित आहार (balanced diet) का लेना बेहद आवश्यक है. हम सभी जानते हैं कि प्रोटीन (protein) एक आवश्यक पोषक तत्व है जो मांसपेशियों के निर्माण, उनकी मरम्मत के साथ त्वचा और बालों (healthy skin and hair) को स्वस्थ बनाए रखने के साथ इम्यून फंक्शन में सहायक होता है. यही कारण है कि प्रतिदिन अपने आहार में आवश्यक मात्रा में प्रोटीन का सेवन जरूर करना चाहिए. नियमित रूप से एक्सरसाइज करने वाले लोगों में प्रोटीन की खपत अपेक्षाकृत उन लोगों से अधिक होती है जो रोजाना एक्सरसाइज नहीं करते हैं. वहीं जो लोग एक्सरसाइज नहीं करते हैं, वे भी विभिन्न प्रोटीन युक्त सप्लीमेंट (protein-rich supplements) को लेकर शरीर में संतुलित आहार की मात्रा को बनाए रख सकते हैं. संतुलित आहार लेने का यह एक अच्छा तरीका हो सकता है.
प्रोटीन पाउडर से बनाए शेक
प्रोटीन सप्लीमेंट लेने का सबसे अच्छा तरीका प्रोटीन पाउडर है. हाई-प्रोटीन शेक बनाने के लिए पाउडर को पानी या दूध में मिलाया जा सकता है. मट्ठा, कैसिइन, सोया और मटर प्रोटीन सहित कई अलग-अलग प्रकार के प्रोटीन पाउडर बाजार में मौजूद हैं. मट्ठा प्रोटीन शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है और इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं.
प्रोटीन बार का भी कर सकते प्रयोग
प्रोटीन सप्लीमेंट लेने के लिए प्रोटीन बार एक और आसान तरीका है. यह एक बेहतरीन ऑन-द-गो स्नैक है जिसे भोजन के बीच या वर्कआउट के बाद स्नैक के रूप में खाया जा सकता है. प्रोटीन बार कई अलग-अलग स्वादों में होता है.
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प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
ब्रेड, पास्ता और अनाज जैसे कई खाद्य पदार्थों में प्रोटीन भरपूर होता है. आप इन्हें खाने में शामिल कर सकते हैं. ये खाद्य पदार्थ बिना प्रोटीन सप्लीमेंट लिए अपने आहार में अधिक प्रोटीन को शामिल करने का बेहतरीन तरीका है.
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन का बेहतरी स्रोत
ग्रीक योगर्ट प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसे संतुलित आहार में आसानी से शामिल किया जा सकता है. एक कप सादे ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन की मात्रा लगभग 23 ग्राम होती है. ग्रीक योगर्ट को अकेले खाया जा सकता है. इसे फल या ग्रेनोला के साथ मिलाया जा सकता है.
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पनीर में है हाई प्रोटीन
पनीर हाई प्रोटीन रीच फूड आइटम है, जिसे अकेले या अन्य फूड आइटम के साथ मिलाकर खाया जा सकता है. एक कप पनीर में लगभग 28 ग्राम प्रोटीन होता है. इसे नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, सलाद या पास्ता व्यंजन में डाला जा सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
