कबाब एक ऐसा फूड आइटम है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. चाहे आप किसी रेहड़ी-पटरी वाले से लें या किसी फैंसी रेस्टोरेंट कबाब खाने का मजा ही अलग होता है. आमतौर पर चिकन, मटन या मछली कीमा से कबाब बनाए जाते हैं. आप दाल और सब्जियों का उपयोग करके वेजिटेरियन वर्जन बना सकते हैं. कबाब की कई वैरायटी मौजूद हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं. यदि आप एक क्लासिक ऑप्शन चाहते हैं, तो आप सीख कबाब के साथ गलत नहीं हो सकते. हालांकि, आप सोच रहे होंगे कि उनका शेप सही कैसे किया जाए. शायद आपको यह भी चिंता हो सकती है कि इन्हें तैयार करने में बहुत अधिक समय लगेगा. हमने हाल ही में एक वायरल हैक देखा है जो कबाब की तैयारी को आसान और क्विक बनाने का वादा करता है. इसे एक इंस्टाग्राम व्लॉगर @naushvlogs ने शेयर किया.
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यहां कुछ ही मिनटों में इस स्नैक को शेप देने के लिए अपनाए गए स्टेप दिए गए हैं:
स्टेप 1: चॉपिंग बोर्ड को समतल सतह पर रखें.
स्टेप 2: चॉपिंग बोर्ड को प्लास्टिक ज़िपलॉक बैग या शीट से ढक दें.
स्टेप 3: मांस को चिपकने से रोकने के लिए प्लास्टिक शीट को बटर या तेल से ब्रश करें.
स्टेप 4: कीमा का एक स्कूप लें और इसे प्लास्टिक शीट के बाईं ओर रखें. फिर मीट के इस हिस्से के ऊपर शीट को मोड़ें.
स्टेप 5: अपने हाथों का उपयोग करके, अंदर मीट के साथ प्लास्टिक शीट को दाईं ओर से बाईं ओर धीरे से धकेलें या रोल करें.
स्टेप 6: तब तक बेलते रहें जब तक कि मीट कबाब की तरह एक लंबा, बेलनाकार शेप न आ जाए.
स्टेप 7: एक बार जब मीट आपकी पसंद के अनुसार शेप का हो जाए, तो कबाब के चारों ओर से प्लास्टिक शीट को सावधानीपूर्वक हटा दें.
स्टेप 8: कुकिंग से पहले जितने चाहें उतने कबाब बनाने के लिए बचे हुए कीमा के साथ प्रक्रिया को दोहराएं.
प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने के लिए, नीचे पूरा वायरल वीडियो देखें:
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इस रील को अब तक 5 मिलियन से ज्यादा व्यूज मिल चुके हैं. कमेंट में, कई इंस्टाग्राम यूजर इस हैक से इंप्रेस हुए. कुछ रिएक्शन यहां पढ़ें:
एक यूजर ने कहा, "कड़ी मेहनत (क्रॉस) वर्क स्मार्ट (चेक मार्क)."
एक अन्य यूजर ने मजाक में कहा, "हमारा इतना दिमाग क्यों नहीं चलता (हमारा दिमाग इस तरह कैसे काम नहीं करता?)."
एक तीसरे ने लिखा, "यह देखना बहुत संतुष्टिदायक है."
कुछ लोगों ने कहा, "बहुत इंप्रेसिव टेक्निक".
दूसरे ने कहा, "वाह अद्भुत ट्रिक, शेयर करने के लिए धन्यवाद."
कुछ लोगों ने हैक को "प्रतिभाशाली" कहा.
आप इस टेक्निक के बारे में क्या सोचते हैं? हमें नीचे कमेंट करके बताएं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
