पनीर एक लाजवाब सामग्री है जिसका इस्तेमाल कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है. भारतीय व्यंजन ही नहीं, इसका उपयोग कई इंटरनेशन डिशेज में भी किया जाता है. पनीर से बनने वाली कोई भी डिश आपको निराश नहीं करेगी. बर्गर, पिज्जा यहां तक की रोल्स में भी पनीर को शामिल किया जाता है. अगर आप इंडो चाइनीज खाने के शौकीन हैं तो आपके लिए हम बेहतरीन रेसिपी लाए हैं, जिसका नाम हॉट गार्लिक पनीर. गार्लिक यानि लहसुन इस डिश को बेहतरीन फ्लेवर देने का काम करती है. इसके अलावा, साबुत लाल मिर्च का पेस्ट इस डिश को स्पाइसी टेस्ट देता है.
Ragda Pattice: घर पर कैसे बनाएं स्वादिष्ट स्ट्रीट स्लाइल रगड़ा पेटिस- Recipe Inside
हॉट गार्लिक पनीर किसी भी मौके पर सर्व करने के लिए परफेक्ट डिश है, स्नैक्स से लेकर मेन कोर्स डिश रूप में भी सर्व कर सकते हैं. हॉट गार्लिक पनीर को ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बनाकर सर्व किया जाता है. साबुत लाल मिर्च का पेस्ट जहां इसे स्पाइसी बनाता हैं, वहीं इसे चीनी इसे बैलेंस करने का काम करती है. इस खास रेसिपी को आप वीकेंड स्पेशल मेनू में शामिल करते हैं. फैमिली को सरप्राइज देने के अलावा और इसे घर पर आने वाले मेहमानों को भी बनाकर खिला सकते हैं. हॉट गार्लिक पनीर एक ऐसी रेसिपी है जिसे बनाने के लिए आपको रसोई में घंटो खड़े होने की भी जरूरत नहीं हैं.
कैसे बनाएं हॉट गार्लिक पनीर | हॉट गार्लिक पनीर रेसिपी
3 से 4 साबुत लाल मिर्च और लहसुन की 2 से 3 कलियां ग्राइंडर में डालकर पेस्ट बना लें. एक कढ़ाही में तेल लें, इसमें कटी हुई प्याज, अदरक डालकर भूनें. शिमला मिर्च डालें और बारीक कटा लहसुन डालकर भूनें. कालीमिर्च, नमक, सोया सॉस, सिरका और चीनी डालें. पनीर क्यूब्स डालें और इस मिश्रण में अच्छी तरह से मिलाएं. एक बाउल में कॉर्नस्टार्च का पतला घोल बना लें. इसे गाढ़ा होने तक पकाएं. इसे सर्विंग बाउल में निकालकर सर्व करें.
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