Schezwan Chilli Chicken in Hindi: चाइनीज फूड का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. दुनिया भर में चाइनीज लवर्स की कमी नहीं है. लेकिन जब इसमें चिकन और चाइनीज का ट्विस्ट शामिल कर दिया जाता है, तो ये चिकन खाने के शौकीन का भी फेवरेट बन जाता है. चिकन खाने वाले स्नैक्स, करीज और बिरयानी से लेकर सैंडविच तक में चिकन का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं. चिकन को प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स माना जाता है. अगर आप भी चिकन और चाइनीज दोनों का स्वाद चाहते हैं, तो आप इस डिश को ट्राई कर सकते हैं. शेजवान चिली चिकन एक बेहतरीन रेसिपी है. जिसे आप पार्टी स्नैक्स में भी शामिल कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इसे घर पर बनाने की सिंपल रेसिपी.
यह डिश खाने में बहुत ही स्वाद वाली होती है. इसमें आपको काफी अलग फ्लेवर मिल जाएंगे. इसे बनाने के लिए बोनलेस चिकन का इस्तेमाल किया जाता है. इस डिश को अलग बनाने का काम शेजवान सॉस करती है जोकि काफी तीखी होती है, इस सॉस में चिकन के पीस को टॉस किया जाता है. जो लोग स्पाइसी खाने के शौकीन हैं उन्हें यह रेसिपी खूब पसंद आएगी.
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कैसे बनाएं शेजवान चिली चिकन- (How To Make Schezwan Chilli Chicken)
शेजवान चिली चिकन को बनाने के लिए आपको बोनलेस चिकन चाहिए, काली मिर्च, साबुत लाल मिर्च, नमक, सोय सॉस, शेजवान सॉस, सिरका, तेल और हरी प्याज. सबसे पहले चिकन मे सोय सॉस, सिरका, नमक, काली मिर्च और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर मैरीनेट कर लें, फिर तेल में इन्हें फ्राई करके अलग निकाल लें. इसके बाद एक पैन में थोड़ा तेल डालें साबुत लाल मिर्च डालकर भूनें, इसी के साथ इसमें लहसुन और अदरक को भी भूनें सोया सॉस, सिरका और शेजवान सॉस डालें. चिकन के पीस डालकर इस तैयार सॉस में अच्छी तरह मिलाएं और गर्मागरम सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
