How to Make Perfect Cake: खाने में मीठा और नरम केक हर किसी को पसंद होता है. कई लोग इसे बाजार से खरीद कर खाना पसंद करते हैं तो कुछ लोग इसे खुद से बनाकर खाना पसंद करते हैं. लॉकडाउन के दौरान लोगों के बीच बेकिंग काफी ज्यादा पॉपुलर हुई थी. हर कोई घर पर खुद से केक बेक करने की कोशिश में लगा था. लेकिन जैसा कि हम सब जानते हैं कि खाना बनाना एक कला है. जरा भी गलती भी इसको खराब कर सकती है. केक बनाने में भी ऐसी ही कुछ मुश्किलें हैं जिनका सामना अमूमन लोगों को करना पड़ता है. जैसे पूरी तकनीक से बनाने के बावजूद भी केक स्पंजी नहीं बनता, हार्ड हो जाता है. सारे नियम फॉलो करने के बाद भी बाजार जैसा केक नहीं बन पाता है. क्या आपके साथ भी ऐसा ही कुछ होता है? अगर हां तो आज आपकी इस समस्या का समाधान हो जाएगा. दरअसल फेमस शेफ पंकज भदौरिया ने लाइट, फ्लफी और स्पंजी केक बनाने की रेसिपी के साथ टिप्स और ट्रिक्स भी शेयर किए हैं.
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शेफ पंकज के इस वीडियो में उन्होंने केक बनाने के हर एक स्टेप को बहुत ही डीटेल के साथ बताया है. उन्होंने उन गलतियों को भी बताया जो केक बनाते वक्त अनजाने में कर देते हैं, जिस वजह से केक स्पंजी और लाइट नहीं बनता है. लोगों के बीच में एक मिथ है कि एगलेस केक स्पंजी नहीं बनते हैं क्योंकि अंडा उसको हल्का करता है. लेकिन इस मिथ को तोड़ते हुए शेफ ने एगलेस स्पांज केक की रेसिपी को भी शेयर किया है. अगर आप भी बेकिंग करना पसंद करते हैं और घर पर परफेक्ट केक बनाना चाहते हैं तो ये रेसिपीज आपके बहुत काम आ सकती हैं. तो आइए देरी किए बिना देखते हैं वीडियो-
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