रमज़ान का पवित्र महीना आखिरकार आ गया है. दुनिया के हर कॉर्नर में मुसलमानों ने रोजा शुरू कर दिया है, जो सूर्यास्त के बाद इफ्तारी नामक फूड के साथ समाप्त होता है. क्रीस्पी पकौड़ों से लेकर फ्रेश फ्रूट्स सलाद तक, इफ्तारी मेनू हर फूडी के लिए किसी सौगात से कम नहीं है. इस बीच, हर दिन मेनू पर निर्णय लेना कठिन हो जाता है. खैर, चिंता न करें. हमारे पास एक लाजवाब रेसिपी है जो इस रमज़ान में आपकी फेवरेट बन जाएगी. प्रेजेंटेशन: "मलाई चिकन कोन्स." डिश बनाने का प्रदर्शन करने वाला वीडियो, एक इंस्टाग्राम यूजर- एनी द्वारा शेयर किया गया था.
क्लिप की शुरुआत एनी द्वारा कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को नमक, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, वाइट पैपर पाउडर, कसूरी मेथी, मेयोनेज़, क्रीम और दही के साथ मैरीनेट करने से होती है. इन सबको अच्छे से मिलाने और कुछ देर छोड़ने के बाद वह चिकन को बटर में पकाती हैं. आपको चिकन को तब तक भूनना है जब तक सारा पानी सोख न हो जाए. एक बार हो जाने पर इसे ठंडा होने के लिए एक तरफ रख दें. जब यह कमरे के तापमान पर आ जाए तो इसके ऊपर कटा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़ डालें. इसके बाद, वह दो वर्गाकार स्प्रिंग रोल शीट से कोन बनाती है. इसके कॉर्नर को चिपकाने के लिए एनी को मोटे आटे के पेस्ट का इस्तेमाल करते हुए देखा जा सकता है. इसके बाद, वह कोन में फिलिंग एड करती है और ग्लू के रूप में उसी आटे के पेस्ट का उपयोग करके बंद कर देती है. वह इस प्रोसेस को दोहराती है और कोन को डीप फ्राई करती है. आपके क्रीस्पी "मलाई चिकन कोन्स" तैयार हैं. इसे अपने फेवरेट डिप के साथ सर्व करें.
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एक व्यक्ति ने कहा, “मैं निश्चित रूप से यह ट्राई कर रहा हूं! यह मेरी बेटी के लंच बॉक्स के लिए एकदम राइट ऐड-ऑन जैसा दिखता है. कृपया प्रश्न पूछें, क्या हम हर कोन में एक स्प्रिंग रोल शीट का उपयोग कर सकते हैं?
"अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लग रहा है" ऑनलाइन भावना थी.
एक यूजर ने लिखा, "यह मेरा अकेले का पहला रमजान है, इसके लिए अपी को धन्यवाद. जरूर कोशिश करूंगा."
इसी तरह के आइडिया को दोहराते हुए, एक यूजर ने कहा, ''मुंह में पानी आ गया.''
क्या आप इस रमज़ान में मलाई चिकन कोन्स की रेसिपी ट्राई करेंगे? वीडियो को अब तक 80 लाख से ज्यादा बार देखा जा चुका है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
