Weight Loss: इस ठंड में सिर्फ एक चीज है जो हमारे शरीर को गर्माहट (Warmth) देती है. वह गर्म सूप (Soup) का एक कटोरा. जब हम एक्सरसाइज (Exercise) करने के लिए कंबल से बाहर निकलने में आलस करते हैं, तो स्वादिष्ट और पौष्टिक सूप वजन कम करने वाली डाइट (Weight Loss Diet) में शामिल करने का एक बेहतर आहार हो सकता है. सूप बिना पकी सब्जियों (vegetables) के साथ बनाया जाता है जो उनके अधिकतम पोषण मूल्य को बनाए रखता है. जब आप वजन कम करना चाहते हैं तो सूप का एक कटोरा स्वस्थ, हल्का भोजन है जो रात के खाने के लिए एकदम सही है. अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो प्रोटीन डाइट (Protein Diet) आपके लिए सबसे बेहतर है. यहां हम आपके लिए प्रोटीन युक्त मसूर सूप (Protein-Rich Lentil Soup) लाए हैं जो आपका वजन तेजी से घटाने में मदद कर सकता है.
मसूर में कई पोषक तत्व होते हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जिससे उन्हें अपने वजन घटाने के आहार (Weight Loss Diet) में शामिल किया जा सकता है. इस सूप को पीली दाल या मूंग दाल के साथ बनाया जाता है. आप अपनी पसंद की किसी भी दाल को इसमें शामिल कर सकते हैं. यह एक पॉट डिश है, जिसका अर्थ है, आपको सभी सामग्रियों को इकट्ठा करना है और उन सभी को एक बर्तन डालकर पकाना है. ऐसे में यह आपका काफी समय भी बचाता है. इसको बनाने के लिए काफी कम टेंपरेचर की जरूरत होती है.
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प्रोटीन से भरपूर दाल सूप बनाने की विधि
- सामग्री
- 1 कप पीली दाल या मूंग दाल
- 1 गाजर, छील और कटा हुआ
- 1 कप पालक, कटा हुआ
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- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 टमाटर, कटा हुआ
- 4 लहसुन लौंग, कीमा
- अदरक, कद्दूकस किया हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- गार्निशिंग के लिए धनिया निकलता है
- 1 चम्मच घी
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- बनाने का तरीका
- सूप तैयार करने से पहले दाल को आधे घंटे के लिए भिगो दें.
- सभी सामग्री को मिलाएं और उन्हें प्रेशर कुकर में डालें.
- आवश्यकतानुसार पानी डालें.
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- आप पानी के बजाय सब्जी स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं. यह सूप का स्वाद बेहतर बना देगा.
- प्रेशर कुक में अन्य सामग्री के साथ दाल को पकने दें.
- धनिया पत्ती से सूप को गार्निश करें.
सिर्फ इतना ही करना है और आपका ठंड से बचने औऱ वजन घटाने वाला सूप तैयार है.
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