कुरकुरी टिक्की ऊपर से दही, चटनी और सेव हमारा दिल जीत लेती है. यह किसी भी दिन किसी भी स्नैकिंग टाइम को बेहतर बनाने में मदद करती है. यदि आप अपने नाश्ते के समय को एंजॉय और कुरकुरे स्वाद के साथ मज़ेदार बनाना चाहते हैं, तो अगली बार नॉर्मल आलू टिक्की के बजाय मूंगफली टिक्की आज़माएँ. अखरोट जैसा स्वाद और मूंगफली का कुरकुरापन आपको एक बार फिर टिक्की से प्यार करने पर मजबूर कर देगा. तो, आइए रसोई की ओर चलें और इन स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाएं जिन्हें आप और आपका परिवार पसंद करेंगे. एक कुरकुरे बाहरी भाग को खाने की कल्पना करें जो भुनी हुई मूंगफली, मसालों और तीखेपन का परफेक्ट कॉम्बिनेशन हो, अगर आप मूवी नाइट का प्लैन बना रहे हों, या बस स्वादिष्ट लंच की तलाश कर रहे हों, मूंगफली टिक्की आपकी क्रेविंग के लिए बिल्कुल परफेक्ट है.
मूंगफली टिक्की सामग्री
मूंगफली, अपने सोंधे के आकर्षण और विशिष्ट स्वाद के साथ इस रेसिपी के सुपरहीरो हैं. टिक्की को दानेदार बनाने के लिए इन्हें भूनकर दरदरा पीस लिया जाता है. आलू को पूरी तरह मलाईदार तरीके से मैश किया जाता है, जो मूंगफली के साथ पूरी तरह से मेल खाता है. ब्रेड क्रम्ब्स बाहरी हिस्से को कुरकुरापन देते हैं और नींबू का रस एक अलग स्वाद जोड़ता है. लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर और एक चुटकी हींग पकवान में स्वाद लाते हैं. हर चीज के ऊपर, ताजा कटा हरा धनिया रंग एक फ्रेशनेस लेकर आता है.
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मूंगफली टिक्की रेसिपी I मूंगफली टिक्की कैसे बनाएं:
एक मिक्सिंग बाउल में मसले हुए आलू और भुनी और पिसी हुई मूंगफली मिलाएं. अब इसमें स्वादों का एक ऑर्केस्ट्रा बनाने के लिए मसाले डालें. अब इसमें ब्रड क्रंब्स मिलाएं और टेस्ट को बैलेंस करने के लिए इसमें नींबू का रस मिलाएं. अब इसमें कटा हुआ हरा धनिया मिलाएं जो इसको फ्रेशनेस देता है. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और मिश्रण की चपटी टिक्कियां बना लें. सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से हल्का सेंके.
आपकी मूंगफली टिक्की परोसने के लिए तैयार है! इसे पुदीने की चटनी, टमाटर केचप या अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ मिलाएं और इसके मजे लें.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
