Navratri 3rd Day: चैत्र नवरात्रि (Navratri 2023) हिंदू धर्म के पावन त्योहारों में से एक है. इस नवरात्रि के तीसरे दिन में माता के चंद्रघंटा स्वरूप की पूजा होती है और मां के भक्त उन्हे प्रसन्न करने के लिए उनकी पसंदीदा चीजों का भोग लगाते हैं. मां चंद्रघंटा (Maa Chandraghanta) के दस हाथ हैं, मां ने एक हाथ में कमल, दूसरे में कमंडल थामा है, तो वहीं शत्रुओं का नाश करने के लिए गदा, त्रिशूल और खड्ग भी धारण किया है. वह सिंह की सवारी करती हैं. मां चंद्रघंटा को दूध और शक्कर से बनी मिठाई चढ़ानी चाहिए.
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ऐसे करें मां चंद्रघंटा की पूजा
मां चंद्रघंटा की पूजा करने के लिए सुबह जल्दी उठकर स्नान कर मां का ध्यान करना चाहिए. माता को सिंदूर, रोली और चंदन का टीका लगाएं. अब उन्हें धूप, अक्षत और पुष्प अर्पित करें. इसके साथ ही मां को मीठे में दूध और चीनी से बनी मिठाई का भोग लगाएं. आप दूध का पेड़ा बना कर मां को अर्पित कर सकते हैं. इसके साथ ही ओम देवी चंद्रघंटायै नम: मंत्र का जाप करें.
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पेड़ा बनाने की रेसिपी
- पेड़ा बनाने के लिए आपको सबसे पहले खोया बनाकर तैयार करना है. इसके लिए एक कड़ाही में दूध को उबालें. इसे गाढ़ा करते जाए और चलाते रहें. जब दूध एक दम गाढ़ा हो जाए और जमकर खोया बन जाए तो गैस बंद कर दें.
- अब दोबारा गैस पर एक पैन चढ़ाएं और इसमें घी डालकर गर्म करें. अब इसमें खोया डालकर भूनें. इसे तब तक भुनना है, जब तक इसका रंग हल्का भूरे रंग का न हो जाए.
- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डाल दें और मिलाएं. इस समय गैस को बंद कर देना है और खोये को ठंडा करना है.
- खोया वाला मिक्सचर ठंडा हो जाने पर इसमें पीसी हुई चीनी मिलाएं और फिर इसे मनचाहे तरीके से पेड़े का आकार दें.
