weight loss diet: मोटापा (Obesity) एक आम समस्या है और बहुत से लोग इससे परेशान हैं. लोग अपने बढ़ते वजन को कम करने के लिए तरह-तरह के उपाय करते हैं. कुछ लोग अलग-अलग तरह के डाइट तो कुछ लोग एक्सरसाइज रूटीन फॉलो करते हैं. वजन कम करने में हमारा आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसकी शुरुआत एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ते (healthy and nutritious breakfast) से करनी चाहिए. अगर आप भी कुछ ऐसे ही नाश्ते की खोज में जिसे वजन भी घटे और खाने में मजा भी आ जाए तो ट्राई करें मल्टीग्रेन चिल्ला.
मल्टीग्रेन चिल्ला (Multigrain Chilla) बनाना उतना ही आसान है जितना कि सूजी, बेसन या फिर चावल के आटे का चिल्ला. यह चिल्ला चना का आटा, ओट्स, रागी और दलिया को मिलाकर बनाया जाता है. इस चिल्ला को और भी टेस्टी और पोषक युक्त बनाने के लिए आप इसमें सीजनल सब्जियां भी डाल सकते हैं.
मल्टीग्रेन चिल्ला की रेसिपी (Multigrain Cheela Recipe)
सबसे पहले एक मिक्सर जार लें, इसमें चना का आटा, रागी आटा, ओट्स, दलिया और दही को डालें. फिर उसमें अदरक, हरी मिर्च और थोड़ा सा पानी डालकर स्मूथ बैटर बना लें. अब इस बैटर को बाउल में डालें और जरूरत के हिसाब से इसमें पानी डालें. स्वादानुसार नमक के साथ थोड़ा सा मसाला बैटर में डालकर मिला लें. फिर बैटर में बारीक कटा प्याज, गाजर, शिमला मिर्च और बारीक कटी हरी मिर्च को डालकर अच्छी तरह मिला लें.
अब गैस पर नॉन-स्टीक पैन रखें और उसपर तेल छिड़क दें. अब बैटर को नॉन-स्टीक पर डालें और आराम से फैला लें. जब चिल्ला एक तरफ पक जाए तो उसे धीरे से पलट दें. लीजिए तैयार है पोषण से भरपूर मल्टीग्रेन चिल्ला, इस आर्गेनिक चिल्ला को पुदीने की मजेदार चटनी के साथ खाया जा सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
