- सर्दियों के बहुत सारे साग हैं.
- मीरा ने लिखा मेरा पसंदीदा मौसम और पसंदीदा सब्जी!!! साग
- मीरा के लिए साग एक परफेक्ट विंटर लंच था.
Mira Kapoor Winter Lunch: दिल्ली एक ऐसा शहर है जो अपने आइकोनिक विंटर सीजन के लिए जाना जाता है. जैसे ही ठंड का मौसम शुरू होता है, हम देखते हैं कि दिन छोटे होते जा रहे हैं और रातें ठंडी होती जा रही हैं. कम्फर्टेबल स्वेटर टी-शर्ट और शॉर्ट्स की जगह लेते हैं, और हम खुद को गर्म रखने के लिए गर्म सूप और ड्रिंक की चुस्की लेते हैं. उत्तरी भारत में सर्दियों के मौसम की एक विशेषता हरी और पत्तेदार सब्जियां है. चाहे वह पालक हो या मेथी, बथुआ या साग- चुनने के लिए सर्दियों के बहुत सारे साग हैं. दिल्ली की रहने वाली मीरा कपूर को भी अपनी सर्दियों की सब्जियां बहुत पसंद हैं. वह घर पर बनाए गए कुछ टेस्टी साग की एक क्लिक साझा करने के लिए इंस्टाग्राम पर गई. यहां देखेंः
मीरा कपूर ने इंस्टाग्राम पर साग की एक फोटो शेयर की है.
"मेरा पसंदीदा मौसम और पसंदीदा सब्जी!!! साग," उसने कहा. मीरा कपूर ने जो फोटो शेयर की उसमें हम डाइनिंग टेबल पर साग से भरा कटोरा देख सकते हैं. उसने आगे खुलासा किया कि यह उनके लिए एक परफेक्ट विंटर लंच था और वह सर्दियों के मौसम में रेगुलर हार्डली डिलाइट का सेवन करती थी. "मैं इसे सर्दियों के दौरान लंच में हर दूसरे दिन खाती हूं. जैसे-जैसे यह ठंडा होता जाएगा, मकाई रोटी और गुड़ में जुड़ जाएगा," उसने एक ड्रोलिंग इमोजी के साथ एड किया.
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हम उम्मीद करते हैं कि मीरा कपूर इस आने वाले सीजन में सर्दियों के ऐसे ही स्वादिष्ट व्यंजनों को खाते हुए दिखेंगी. दिवा ने हाल ही में एक इंस्टाग्राम स्टोरी में सर्दियों के साग के लिए अपने प्यार को साझा किया था. उन्होंने लिखा, "सर्दियों के साग का इंतजार नहीं कर सकती... मेथी, बथुआ, साग, पालक, मूली"
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बिना शुरुआत के, साग या सरसों का साग सरसों के पत्तों को रेफर करता है जो सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से पंजाब जैसे उत्तर भारतीय राज्यों में पकाया जाता है. इन्हें आम तौर पर मक्की की रोटी और सफेद बटर के साथ सर्व किया जाता है, इसके किनारे थोड़ा सा गुड़ होता है. सुपर स्वादिष्ट होने के अलावा, साग फाइबर से भरपूर होता है और आयरन से भी भरपूर होता है. हॉट डिलाइट इम्यूनिटी बढ़ाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए अच्छा माना जाता है.
सरसों के साग के अलावा, कई अन्य साग रेसिपी हैं जिन्हें आप ट्राई कर बना सकते हैं. कश्मीरी साग से लेकर चिकन सागवाला तक, ये डिलाइटफुल साग रेसिपी को अवश्य ट्राई करना चाहिए. सभी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
