Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए लंच बॉक्स में ऐसा क्या बनाया जाए जिसे वो मन से खाएं और इसके साथ ही वो पोषक तत्वों से भरपूर भी हो ताकि बच्चों को अच्छे खाने के साथ पोषक तत्व भी मिल पाएं. आज हम आपको उनके लंच बॉक्स के लिए एक ऐसी रेसिपी बताएंगे जो खाने में टेस्टी होने के साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर भी है, हम बात कर रहे हैं चना कबाब की आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी.
Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे के लिए बनाएं टेस्टी पुलाव, प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर
सामग्री
- 1 लाल शिमला मिर्च (कटा हुआ)
- 2 प्याज ( कटी हुई)
- 2 गाजर (कद्दूकस किया हुआ)
- 2 लहसुन की कलियाँ (कद्दूकस की हुई)
- 1 नींबू का छिलका (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 अंगूठे के आकार का अदरक का पीस (छीलकर कद्दूकस किया हुआ)
- 1 x 400 ग्राम भीगा हुआ छोले
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 छोटा चम्मच पिसा हुआ धनिया
- 3 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 अंडा
- 30 ग्राम फ्रेश धनिया
- वेजिटेबल ऑयल
रेसिपी
लाल शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, नींबू के छिलके और अदरक को एक बड़े कटोरे में मिलाएँ. अब गाजर को निचोड़कर उसका एक्सट्रा जूस निकाल दें और फिर कटोरे में डालें. छोले को फूड प्रोसेसर में डालें और कुछ सेकंड के लिए तब तक चलाएँ जब तक कि वे टूटकर क्रंबल्ड न हो जाएँ. आपको प्यूरी नहीं चाहिए इसलिए इसको बहुत ज्यादा ना पीसें. अगर आपके पास एक फूड प्रोसेसर नहीं है तो छोलों को कांटे से क्रश कर दें. अब बाउल में छोले के साथ गरम मसाला, जीरा और पिसा हुआ धनिया डालें.
अब इस छोले की छोटे साइज के कबाब बनाकर रख लें. अब अंडे को फेंट लें और उसमें आटा मिलाकर उसे अच्छी तरह से मिलाएं. अब कबाब को इसमें डिप करें और तेल में फ्राई कर लें. आपके कबाब बनकर तैयार है. इसे केचप या चटनी के साथ पैक कर दें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
