कई बार बचे हुए चावल को हमें फेंकना पड़ना है, क्योंकि उसे कोई खाना ही नहीं चाहता. ऐसे में चावल वेस्ट हो जाते हैं. लेकिन अगर इन चावलों के साथ कोई खास डिश तैयार की जा सके तो हर कोई इसे मांग-मांग कर खाएगा. आप भी किसी ऐसी डिश की तलाश में हैं तो इस बार बचे हुए चावलों के साथ चाइनीज फ्राइड राइस बनाकर ट्राई करें. इस फ्राइड राइस को बनाना काफी आसान है, घर में पड़ी सब्जियों के साथ, आसान इंग्रीएंट्स को डालकर आप इस राइस को तैयार कर सकते हैं. आइए इसे बनाने की रेसिपी जान लेते हैं.
सामग्री-
- उबला हुआ चावल
- प्याज- कटा हुआ
- बीन्स- कटे हुए
- लहसुन
- गाजर
- चिली फ्लैक्स
- नमक
- मिर्च पाउडर
- सिरका
- टमाटर सॉस
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बनाने का तरीका-
- इस राइस को तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन या कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर कर गर्म करें. अब इसमें लहसुन, बारीक कटे प्याज डालकर भूनें.
- प्याज भून जाने पर उसमें गाजर और बींस डाल दें और अच्छे से फ्राई करें. अब सब्जियों में नमक मिर्ची पाउडर, चिल्ली फ्लेक्स के साथ केचप और विनेगर डाल दें. इन सभी को अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब सब्जियों और मसालों के साथ चावल को डालकर मिक्स कर लें. अब इस राइस को ढक दें और अच्छे से पकने दें, ताकि मसाले, सब्जियां और राइस एक साथ सेट हो जाएं.
- सर्व करने से पहले हरे धनिए की पत्तियां डालकर गार्निश कर लें. आप इस डिश को बच्चों के टिफिन में डालें या लंच में भी सर्व कर सकती हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
