International Picnic Day 2025: हर साल 18 जून को इंटरनेशनल पिकनिक डे मनाया जाता है. 1800 के दशक में फ्रांसीसी क्रांति के बाद लोग अपने करीबियों के साथ गार्डन में खाना खाने जाने लगे थे. जिसके बाद से इस दिन की शुरुआत हुई. क्योंकि पिकनिक का मतलब ही होता है प्रकृति के बीच खूबसूरत लम्हें बिताना और वहां पर खाना खाना. पिकनिक का नाम लेते ही अगर कोई सबसे ज्यादा खुश होता है तो वो हैं घर के बच्चे. बच्चे अक्सर पिकनिक के बारे में सुनते ही वह एक्साइटमेंट से भर जाते हैं. पिकनिक न सिर्फ बाहर जाकर समय बिताने और मौज मस्ती का मौका होता है बल्कि परिवार और दोस्तों के अधिक करीब आने का मौका भी होता है. अगर आप भी पिकनिक पर बाहर जाने का सोच रहे हैं, तो आपने साथ खाने पीने के लिए आप घर से चीजें ले जा सकते हैं, जो आपके परिवार के हेल्थ के लिए भी अच्छी हों. तो चलिए जानते हैं ऐसी ही कुछ हेल्दी और क्विक रेसिपीज.
पिकनिक स्पेशल रेसिपीज (Picnic Special Recipes)
1. भेलपुरी-
पिकनिक में बाहर के खाने से बचने के लिए आप भेलपुरी खुद बना कर खा सकते हैं. बड़ों से लेकर बच्चे तक सभी का ये फेरवेट होता है. झालमुड़ी बनाने के लिए लाई या मुरमुरे, सरसों का तेल, काला नमक, बारीक कटे प्याज, धनिया पत्ती, इमली या नींबू, कच्चा आम, सेव, भुना जीरा पाउडर और चाट मसाला पैक कर लें. अब पिकनिक के दौरान एक बड़े से बर्तन में सभी चीजों को एक साथ अच्छे से मिक्स करें और इसका मजा लें.
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2. मठरी-
नाश्ते में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली मठरी को आप पिकनिक पर ले जा सकते हैं. मठरी बनाने के लिए मैदे में नमक, सूजी, तेल डाल कर आटा गूंथ लें. अब इसे छोटा-छोटा बेल लें. सभी मठरी में छेद कर लें और सूखा लें. अब सभी को छान लें और बॉक्स में बंद कर पिकनिक पर ले जाने के लिए पैक कर लें.
3. रोस्टेड मखाने-
मखाना एक लाइट और हेल्दी स्नैक्स है इसे आप पिकनिक पर ले जा सकते हैं. इसे बाने के लिए ज्यादा समय भी नहीं लगेगा. बस आपको एक कढ़ाही में थोड़ा सा घी डालकर मखाने को रोस्ट कर लेना है इसमें थोड़ा सा काला नमक डालकर मिक्स करें और एक एयर डाइट बॉक्स में पैक कर लें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
