Instant Breakfast Recipes: पतला, कागज की तरह कुरकुरा और गर्म, यह आप पर निर्भर करता है कि आप डोसा (Dosa) कैसा पसंद करते हैं. हम में से कई लोग डोसा के दीवाने होते हैं. लेकिन इसको बनाने का तरीका न पता होने से हम इसे बनाने से बचते हैं और किचन में भी जाने का नहीं सोचते हैं. ऐसे में हम वीकेंड पर कई ब्रेकफास्ट रेसिपी (Breakfast Recipe) बनाने के प्लान को आप टाल देते हैं. अगर हमें डोसा पसंद है तो हम बाहर जाकर डोसा का आनंद लेते हैं. ऐसे ही कई और रास्ते ढूंढ़ते हैं जब हमें डोसा बनाना नहीं आता. लेकिन कितना अच्छा होगा जब आप बाजार से डोसा का मिश्रण लाएं और आसानी से घर पर बना पाएं. लेकिन कैसा रहेगा जब हम आपको बताएं कि एक ऐसा तरीका है जिसमें आप इंस्टेंट रवा डोसा (Instant Rava Dosa) तैयार कर सकते हैं वह भी 30 मिनट से कम समय में. जी हां! आपने सही सुना. जल्दी बनने वाला रवा डोसा सुबह के लिए बेहतरीन ब्रेकफास्ट हो सकता है.
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लेकिन आप तो अभी भी अपने सादे बटर-टोस्ट पर ही अटके हुए हैं. अगर आप चाहें तो इस रवा डोसा को आप दिन में कभी भी बना सकते हैं. अगर आप भी हमारी तरह डोसा को पसंद करते हैं तो यह रवा डोसा रेसिपी जरूर आपके काम आने वाली है. फूड ब्लॉगर अल्पा मोदी की यह रेसिपी बनाने में झटपट लगती है और स्वाद में भी अनोखी है.
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एक और नाश्ते का स्टेपल है जो हम मिस नहीं कर सकते, वह है पोहा. पोहा अपने आप में पहले से ही एक सुपर क्विक और आसान रेसिपी है, लेकिन क्या हो अगर हम आपसे कहें कि हमारे पास एक ऐसी रेसिपी है जो और भी जल्दी बन जाए. यह वास्तव में एक पोहा नहीं है, क्योंकि तकनीकी रूप से, इसमें कोई चपटा चावल शामिल नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से हमेशा पसंद आने वाली डिश हो सकती है. यह ब्रेड पोहा नुस्खा ब्रेड और मसालों के कटे हुए टुकड़ों जैसे हिंग, सरसों, करी पत्ते, हल्दी पाउडर, धनिया पत्ती, देसी नारियल और नमक के साथ बनाया जाता है. इसमें हरी मिर्च और साबुत लाल मिर्च का भी उपयोग किया जाता है. चंकी और मज़ेदार बनाने के लिए, आप इसमें कुछ मूंगफली में भी डाल सकते हैं.
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इन दो रेसिपीज को बनाने की कोशिश करें. और सुबह-सुबह के बहानों से दूर हो जाए जो आप ब्रेकफास्ट बनाने के लिए बनाते हैं. हमें यकीन आपको ये दोनों डिश काफी पसंद आने वाली हैं.
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