Kulukki Sharbat: गर्मी के मौसम में कुछ खाने से ज्यादा ठंडा-ठंडा कुछ पीने की इच्छा होती है. ऐसे में आप कुलुक्की शरबत को ट्राई कर सकते हैं. कुलुक्की शरबत को नारियल पानी (coconut water) से बनाया जाता है. गर्मी के मौसम (summer season) में कुलुक्की शरबत पीना बहुत फायदेमंद होता है. कारण कि इसमें ढेर सारे मिनरल्स और विटामिन होते हैं, जो आपको ताजगी देने के साथ आपकी एनर्जी को बनाकर रखते हैं. जाने-माने शेफ सारांश गोइला (chef Saransh Goila) ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से कुलुक्की शरबत बनाने का एक वीडियो शेयर किया है. शेफ सारांश गोइल ने वीडियो के कैप्शन में लिखा है कि अगर इन गर्मियों में आप खुद को कूल-कूल रखना चाहते हैं तो सबसे अच्छा संभव तरीका है कुलुक्की शरबत. यह बहुत डेलिशियस है, तो आइये जानते हैं इसे बनाने का तरीका.
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कुलुक्की शरबत बनाने की सामग्री (Kulukki Sharbat Ingredients)
पानी
बड़ा नींबू- 1
सब्जा-2 चम्मच
नारियर पानी- 1
चीनी-1 चम्मच
पुदीना पत्ता
आइस क्यूब
एक हरी मिर्च
नींबू की स्लाइस
कुलुक्की शरबत बनाने का तरीका (How to Make Kulukki Sharbat)
सबसे पहले एक ग्लास में एक चम्मच सब्जा और थोड़ा पानी डालें. इसके बाद नींबू काटकर रश निकाल लें. फिर हरी मिर्च में चीरा लगाएं. इसके बाद नारियल पानी को एक ग्लास में डालें. नारियल पानी वाले ग्लास में 1.5 चम्मच शुगर पाउडर, 1.5 नींबू का रस, पुदीने की कुछ पत्तियां और बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह शेक करें. अब एक दूसरी ग्लास लें. इसमें तीन-चार आइस क्यूब डालें, 2 चम्मच सब्जा और ड्रिंक से ग्लास को ऊपर तक भर दें. अब ग्लास के अंदर चीरा लगी हरी मिर्च डालें और ग्लास को नींबू की एक स्लाइस से सजाएं. फिर नींबू की स्लाइस को ग्लास के अंदर डालें और ड्रिंक में पड़ी हरी मिर्च से इस शरबत को अच्छी तरह मिक्स कर लें. लो तैयार हो गया कूलकूल शरबत.
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