लाल प्याज की तरह ही सफेद प्याज भी बेहद फायदेमंद होती है. शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ ही ये स्किन के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है. ये प्याज पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाने और चेहरे पर ग्लो लाने में मददगार है. इस प्याज की सब्जी बनाने के साथ ही आप इसका सलाद बना कर भी खा सकते हैं. सफेद प्याज का मुरब्बा भी बनाया जाता है, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है और ढे़रों फायदे पहुंचाता है. आइए प्याज का मुरब्बा बनाने की विधि जानते हैं.
सफेद प्याज का मुरब्बा बनाने का तरीका- How To Make Onion Murabba:
- सफेद प्याज का मुरब्बा बनाने लिए सबसे पहले प्याज को धो कर सुखा लें, अब इसमें करीब 12 से 15 छेद कर दें.
- सुई या फिर किसी पतली नुकीली चीज से छेद कर सकते हैं.
- छेद करने के बाद इस प्याज को कांच के बर्तन में डाल दें.
- अब इस बर्तन में प्याज के साथ शहद डालकर रख दें.
- प्याज और शहद को करीब 40 दिनों तक स्टोर करके रखें.
- अब आपका प्याज का मुरब्बा तैयार है.
- जब भी शहद खत्म हो आप इसे फिर से जार में भर दें.
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प्याज मुरब्बे के फायदे- Benefits Of Onion Murabba:
- शरीर में कई बार बीमारियों की वजह से सूजन आ जाती है, सफेद प्याज में कई ऐसे एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो सूजन को कम कर सकते हैं.
- प्याज में प्रीबायोटिक गुण होते हैं जो पाचन में सहायक हैं, इसके सेवन से पेट में गुड बैक्टीरिया का इजाफा होता है, जिससे पेट की परेशानियों से लड़ने की क्षमता बढ़ सकती है.
- शरीर में पुरानी कोशिकाएं मृत हो जाती हैं और नई कोशिकाएं बनती हैं. शरीर में ऐसी नई कोशिकाओं को बनाने में सफेद प्याज का मुरब्बा बहुत फायदेमंद है. रोज रात को सोने से पहले प्याज का मुरब्बा खाने से काफी फायदा मिल सकता है.
- इम्युनिटी स्ट्रांग करने के लिए सफेद प्याज का मुरब्बा खाएं. प्याज में विटामिन सी पाया जाता है जो इम्यूनिटी को बूस्ट कर सकता है.
- सफेद प्याज में ऐसे गुण होते हैं जो यौन शक्ति को बढ़ाते हैं. इस मुरब्बे का सेवन करने से यौन शक्ति बढ़ सकती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
