Eggless Anda Bhurji Recipe Hindi: तेजी से बढ़ती कुलिनरी की दुनिया में, हाल ही में एक यूट्यूब वीडियो ने फूडी ग्रुप को अंडा भुर्जी के फायरी फ्लेवर रूबरू कराया है. शो का सरप्राइज एलिमेंट? यह प्योर वेजिटेरियन है! हां, आपने यह सही सुना. पॉपुलर इंस्टाग्राम और यूट्यूब व्लॉगर अमर सिरोही, जिन्हें 'फूडी_इन्कार्नेट' के नाम से जाना जाता है, ने एक यूनिक डिश - एगलेस अंडा भुर्जी बनाने की रील साझा की. "100 प्रतिशत शुद्ध अंडा भुर्जी" कैप्शन वाला यह वीडियो अंडे की जगह प्लांट बेस्ड ऑप्शन का उपयोग करके इस वेज डिश की तैयारी को दिखाता है. दो दिन पहले अपलोड की गई इस पोस्ट को 16 हजार से ज्यादा लाइक्स और कई कमेंट्स मिल चुके हैं.
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कुकिंग प्रोसेस ट्रेडिशनल अंडा भुर्जी रेसिपी की तरह दिखाती है, जिसमें स्ट्रीट फूड वेंडर एक पैन में तेल गर्म करते हैं और बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और अदरक भूनते हैं. फिर वेज फ्राई हुए अंडे को मिश्रण में मिलाया जाता है, भून लिया जाता है और प्याज, हरी मिर्च और अदरक के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है. नमक और मिर्च का छिड़काव लास्ट टच है. परिणामी अंडा भुर्जी को एक बाउल में सुंदर ढंग से प्रेजेंट किया गया है और इसकी कीमत 50 रुपये है.
वीडियो में एक व्यस्त भीड़ को वेज अंडे की भुर्जी का आनंद लेते हुए दिखाया गया है, और दिलचस्प बात यह है कि जो लोग इस डिश का आनंद ले रहे हैं, उन्हें इसके नॉनवेज से अंतर पहचानना चुनौतीपूर्ण लगता है. वीडियो में कमेंट इस भावना को व्यक्त करते हैं कि वेज अंडा भुर्जी ट्रेडिशनल वर्जन से मिलता जुलता है.
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एक यूजर ने कहा, "इन लोगों ने एगलेस को बिल्कुल अलग लेवल पर पहुंचा दिया है." एक अन्य ने कमेंट किया, "इन लोगों ने एगलेस को बिल्कुल अलग लेवल पर पहुंचा दिया."
एक यूजर ने अलग राय व्यक्त करते हुए कहा, "यह बहुत अच्छा है, लेकिन अंडे का कोई ऑप्शन नहीं है."
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
