How to Bake cake in pressure cooker: केक एक ऐसी चीज है जिसके बिना हमारा बर्थडे या यूं कहे कि कोई भी सेलिब्रेशन अधूरा है. आज के समय में केक को लोग अपने हिसाब से भी कस्टमाइज कराते हैं. लेकिन कई बार क्या होता है कि घर में केक बनाना चाहते हैं लेकिन ओवन न होने की वजह से हम केक नहीं बना पाते हैं. मगर आपकी इस परेशानी को दूर करने के लिए हमने आपको कवर किया है. अब आप बिना ओवन के घर में आसानी से केक बना सकते हैं वो भी प्रेशर कुकर और कढ़ाही की मदद से. एक ओवन और एक कुकर के खाना पकाने की विधि और तरीके में काफी अंतर होता है. लेकिन हम पर विश्वास करें स्वाद में आपको कोई अंतर नजर नहीं आएगा. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं कुकर में केक बनाने की विधि.
प्रेशर कुकर में कैसे बनाएं केक | यहां हैं 5 आसान टिप्स- How to make cake in pressure cooker | Here are 5 easy tips
1. प्री-हीट द पॉट-
जैसे केक बनाने से पहले ओवन को पहले से गरम करते हैं ठीक उसी तरह आप कुकर को भी प्री-हीट कर लें. इससे कुकर के अंदर का वातावरण गर्म हो जाता है, जिससे केक जल्दी पक जाता है.
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2. सिरका-
आप एक नॉन-कन्वेन्शनल बर्तन के साथ केक बना रहे हैं, टेक्सचर थोड़ा मोटा हो सकता है. इसलिए आप अपने बैटर में थोड़ा सा सिरका मिला सकते हैं. सिरके से केक को स्पंजी और सॉफ्ट बनाने में मदद मिल सकती है.
3. केक कंटेनर को ग्रीस करें-
कुकर में केक कंटेनर को डालने से पहले इसे ग्रीस कर लें. ऐसा करने से केक को आसानी से बाहर निकाला जा सकता है. नहीं तो केक पैन के तले में चिपक सकता है.
4. कुकर की सीटी हटा दें-
केक टिन को कुकर में रखने के बाद ढक्कन से ढक दें. आपको कुकर में प्रेशर बनाने की जरूरत नहीं है, इसलिए सीटी हटा दें. भाप में आपका केक आसानी से पक जाएगा.
5. नमक-
अगर आपके पास टिन लगाने के लिए स्टैंड नहीं है, तो आप नमक का उपयोग कर सकते हैं. पूरे कुकर में बस दो-तीन कप नमक डालकर इसके उपर केक कंटेनर को रखें. और ढक्कन बंद करें इससे केक आसानी से पक जाएगा.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
