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नॉर्मल नूडल्स खाकर मन भर गया है तो आप ट्विस्ट के साथ इसे और टेस्टी बना सकते हैं. चिली नूडल्स के साथ चीज ऐड करें और चिली चीज नूडल्स तैयार हो जाता है. चीज डालने से ये बच्चों को भी काफी पसंद आता है. आइए इसे बनाने की रेसिपी को जान लेते हैं.
चिली चीज नूडल्स सामग्री-
- 200 ग्राम हक्का नूडल्स
- 1 कप पत्ता गोभी
- 2 मुट्ठी धनिया पत्ती
- काली मिर्च
- पानी
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच मिर्च का तेल
- 1 कप प्याज
- नमक
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च लहसुन का पेस्ट
- 2 चम्मच टमाटर केचप
चिली चीज नूडल्स बनाने का तरीका-
- चिली चीज नूडल्स को बनाना शुरू करते वक्त सबसे पहले सब्जियों को धोकर और छीलकर काट लें.
- अब एक पैन या बड़ा बर्तन गैस पर चढ़ाएं और मीडियम आंच पर पानी को उबलने के लिए रखें. इसमें थोड़ा नमक और एक चम्मच तेल भी डाल दें. तेल नूडल्स को आपस में चिपकने नहीं देगा. जब पानी में उबाल आ जाए तो इसमें नूडल्स डाल दें.
- 5-10 मिनट बाद नूडल्स को उंगलियों से दबा कर चेक करें. पक जाने पर पानी छान कर नूडल्स को किसी बड़े प्लेट में निकाल कर रखें.
- एक कड़ाही लें और उसमें तेल डालकर गर्म करें. उसमें मिर्च, प्याज और पत्ता गोभी डालें, इन्हें सुनहरा होने तक भूनें अब इसमें टमाटर सॉस डालकर चलाते हुए पकाएं.
- इसके बाद आंच को कम कर दें और नूडल डाल दें. अच्छी तरह से टॉस करें और सोया सॉस, चिली गार्लिक पेस्ट, मसाले और हरी धनिया की पत्तियां डाल दें. सभी को एक साथ अच्छे से मिक्स कर लें.
- आखिर में कसा हुआ चीज डालें और एक मिनट के लिए ढक्कन को ढककर पकाएं और फिर गर्मागर्म सर्व करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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