Chana Jor Garam Recipe in Hindi: स्ट्रीट फूड की जब भी बात आती है तो इंडिया का नाम सबसे पहले आता है. क्योंकि भारत में कई तरह के यूनिक फ्लेवर वाले स्नैक आपको मिल जाएंगे. हम भारतीय शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा और स्पाइसी स्नैक खाना पसंद है. इनके बिना मानो हमारी शाम की चाय अधूरी है. अगर आप भी रोड साइड स्नैक खाने के शौकीन हैं लेकिन स्वाद के साथ कुछ सेहतमंद भी बनाना चाहते हैं. तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं आज हम आपको चने से बनने वाली एक स्पाइसी स्नैक रेसिपी के बारे में बता रहे हैं. चने को प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है. चने से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपी पर चलते हैं.
कैसे बनाएं चना जोर गरम- How to Make Chana Jor Garam Recipe At Home:
सामग्री-
- चपटा भुना हुआ चना
- हरी मिर्च
- हरी धनिया पत्ती
- बारीक कटा प्याज
- बारीक कटे टमाटर
- बारीक कटा हरा धनिया
- नींबू
- स्वादानुसार नमक
- गरम मसाला
- जीरा पाउडर
- आमचूर पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
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विधि-
चना जोर गरम चाट बनाने के लिए आपको एक बड़े बाउल में चने को डालना है.
इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर और धनिया मिलाएं.
फिर इसमें सारे मसाले मिलाएं, और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें.
चना जोर गरम तैयार है! धनिया पत्ती से गार्निश कर सर्व करें.
चने के पोषक तत्व और फायदे- Health Benefits of Chana:
चने में कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, जिंक, आयरन, विटामिन-बी, विटामिन-ए आदि मौजूद होते हैं. जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकते हैं. चने में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है. चने के सेवन से पाचन को बेहतर रखने में मदद मिल सकती है. अगर आप चने का सेवन करते हैं तो इससे वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. क्योंकि ये पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद कर सकता है. जिससे अनचाही लगने वाली भूख से बचा जा सकता है और वजन को कंट्रोल में कर सकते हैं..चने के सेवन से आयरन को बढ़ाने में मदद मिल सकती है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
