Atta Dosa Recipe: इंडियन रेसिपीज की वैराइटी कभी खत्म नहीं होती है. इतने सारे ग्रीसी, स्पाइसी और हैवी डिशेज हैं जिन्हें हम हमेशा खाना चाहते हैं. लेकिन कभी-कभी, हम बस उस सब से बचना चाहते हैं और लाइट, कम्फर्ट और संतोषजनक मील करना चाहते हैं. तभी हार्टली साउथ इंडियन फूड हमारी सहायता के लिए डोसा, सांबर और चटनी के साथ आता है! क्रिस्पी पतले और वेफर जैसा डोसा (Atta Dosa) घर घर का पसंदीदा डोसा है, और हम इसे देश भर में आसानी से पा सकते हैं. और सबसे अच्छी बात यह है कि डोसे (Dosa Recipe) की इतनी सारी वैराइटी हैं कि हमें कभी भी पर्याप्त मात्रा में डोसा नहीं मिल पाता है. हालांकि, इन सभी वौराइटी को घर पर बनाना एक काम हो सकता है. चूंकि डोसा बैटर को फार्मेंट और कुक करने के लिए तैयार होने के लिए बहुत समय की आवश्यकता होती है, यह अक्सर समय पर दबाए गए लोगों के लिए परेशानी का सबब बन सकता है. तो, आपके लिए यहां चीजों को आसान बनाने के लिए, हम आपके लिए आटा डोसा की एक क्विक रेसिपी लेकर आए हैं!
जैसा कि नाम से पता चलता है, इस डोसे में गेहूं से बना बैटर होता है. यह रेसिपी बनाने में इतनी आसान है कि यह सिर्फ 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है. एक बार जब आप इसे बना लेते हैं, तो इसे अधिक से अधिक इंडल्जेंस के लिए सांबर और चटनी के गर्म बाउल के साथ सर्व करें. आप इस रेसिपी को मील में बना सकते हैं और अपनी फैमिली के साथ इसका आनंद ले सकते हैं. रेसिपी नीचे पढ़ेंः
कैसे बनाएं आटा डोसा रेसिपी: (How To Make Atta Dosa)
इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में गेहूं का आटा, चावल का आटा, नमक, कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता, जीरा डालकर मिला लें. फिर इसमें पानी डालकर स्मूद बैटर बना लें. बैटर तैयार होने के बाद, घी लगे गरम तवे पर इसमें भरी हुई एक कलछी डालें. इसे एक तरफ से पकने दें, फिर दूसरी तरफ थोड़ा तेल डालें. इसके बाद डोसे को पलट दें और क्रिस्पी होने तक पकाएं. अंत में, इसे बाहर निकालें और आनंद लें!
आटा डोसा की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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