अर्चना पूरन सिंह के यूट्यूब व्लॉग हमेशा खाने और मस्ती से भरे होते हैं. शुक्रवार को, एक्ट्रेस-कॉमेडियन ने अपने "छुट्टी के दिन" के बारे में एक और वीडियो जारी किया. और हां, इसमें खाने का एक ट्विस्ट था. व्लॉग में अर्चना के बेटे आयुष्मान सेठी मैंगो स्टिकी राइस बनाते नजर आ रहे हैं. वह एक खूबसूरत बगीचे के सामने कांच के गेट के ठीक सामने अपना किचन स्टूडियो बनाता है. शुरुआत करने के लिए, आयुष्मान एक कप नारियल का दूध लेता है, इसे एक पैन में डालता है और स्टोव जलाता है. फिर, वह दो बड़े चम्मच चीनी डालता है और दूध को गाढ़ा होने तक उबलने देता है. उसके बाद, आयुष्मान दूध में एक कप उबले हुए जापानी सुशी चावल मिलाते हैं. जब यह सब एक साथ आता है, तो अर्चना इसे "नारियल के स्वाद वाली खीर" कहती हैं.
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इसके बाद सॉस की बारी आती है. आयुष्मान सेठी एक पैन में आधा कप नारियल का दूध डालते हैं, उसमें 2-3 बड़े चम्मच चीनी और एक चम्मच कॉर्न फ्लोर (थोड़े पानी के साथ मिला हुआ) मिलाते हैं. वे इसे तब तक पकाते हैं जब तक यह एकदम सही गाढ़ा न हो जाए और फिर आंच बंद कर देते हैं. प्लेट में परोसने का समय! आयुष्मान प्लेट के एक तरफ स्टिकी राइस रखते हैं और दूसरी तरफ आम के लंबे टुकड़े रखते हैं. तभी उन्हें एहसास होता है - उफ़ - वे सॉस में नमक डालना भूल गए. वे ऊपर से थोड़ा नमक छिड़ककर गलती सुधारते हैं. फिर, वे चावल पर सॉस छिड़कते हैं.
क्या आपको लगता है कि यह यहीं खत्म हो जाता है? नहीं! आयुष्मान एक लास्ट टच एड करते हैं - वे इस डिश को फ्रेश नारियल की मलाई और कुछ भुनी हुई मूंग दाल से सजाते हैं. अंत में, हम पूरे परिवार को देखते हैं - अर्चना पूरन सिंह, उनके पति परमीत सेठी, उनके बेटे आर्यमान और आयुष्मान, अर्चना की मां और परमीत के पिता - सभी एक साथ बैठकर मैंगो स्टिकी राइस का आनंद ले रहे हैं. मीठे दिन का बेहतरीन अंत!
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
