Aam Panna Recipe: गर्मियों ने दस्तक दे दी है और इसके साथ ही दोपहर में तेज चलने वाली लू लोगों को झकझोर कर रख देती है. तेज धूप, गर्मी और शरीर की एनर्जी को बिल्कुल खत्म कर देती है. ऐसे में आपको पीने के लिए चाहिए होता है कुछ ऐसा जो आपकी प्यास को तृप्त करने के साथ ही शरीर को एनर्जी भी दें. आज हम आपको एक ऐसे ही देसी ड्रिंक की रेसिपी बताएंगे जो स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत के लिए भी बेहद लाभदायी है. हम बात कर रहे हैं आम पन्ना की. जो कच्चे आम से बनाकर तैयार किया जाता है. गर्मियों में इसका सेवन बेहद लाभदायी माना जाता है. वैसे तो इस भीषण गर्मी में आपको कई जगहों पर आम पन्ना मिल जाता है, लेकिन आप इसको घर पर भी बना सकते हैं.
सुबह खाली पेट पी कर लें एक चम्मच देसी घी का सेवन, फिर जो होगा वो आप सोच भी नहीं सकते
आम पन्ना बनाने की सामग्री ( Aam Panna Ingredients)
- 3-4 मीडियम साइज के कच्चे आम
- चीना स्वादानुसार
- भुना जीरा पाउडर
- काला नमक
- काली मिर्च पाउडर
- पुदीने की पत्तियां
- ठंडा पानी
- आइस क्यूब
आम पन्ना बनाने का तरीका ( Aam Panna Recipe)
आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले आम को धोकर अच्छे से साफ कर लें और फिर उनको कुकर में उबलने के लिए रख दें. आम को 3-4 सीटी तक पकाएं. कुकर की गैस निकलने के बाद आम को बाहर निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें.
ठंडा होने पर आम को छीलकर उसका गूदा एक बाउल में निकाल लें. अब आम के गूदे में चीनी, आधा चम्मच भुना जीरा, स्वादानुसार काला नमक, आधा चम्मच काली मिर्च और थोड़ी सी पुदीने की पत्तियां डालकर मिक्सर में पीस लें.
अब इस तैयार किए गए पल्प में ठंडा पानी मिलाएं और बर्फ के पीस डालकर इसे अच्छे से ठंडा कर लें. और सर्व करें.
आम पन्ना पीने के फायदे ( Aam Panna Health Benefits)
- लू से बचाव करता है
- पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
- इम्यूनिटी बढ़ाता है
- हाइड्रेशन बनाए रखता है
- एनर्जी बूस्टर
- आयरन की कमी दूर करता है
- त्वचा के लिए फायदेमंद
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
