प्याज कई लोगों की रसोई का मेन इनग्रेडिएंट होता है. सब जानते हैं कि प्याज काटना आसान नहीं है. प्याज काटते वक़्त आंखों में जलन और आंसू आना लाजमी है. लेकिन एक ऐसा हैक है जिसका इस्तेमाल करके आप अपने आंसुओं को रोक सकते हैं और हंसते हंसते प्याज काट सकते हैं. सेलिब्रिटी शेफ सारांश गोइला ने बेहद आसानी से बिना आंसू निकले प्याज़ काटने की तरकीब सोशल मीडिया पर शेयर की है. इसे अपनाकर आप आसानी से बिना रोए प्याज काट सकते हैं.
प्याज काटते वक्त आते हैं आंखों में आंसू, तो अपनाएं ये ट्रिक
ऐसा करेंगे तो हंसते-हंसते कटेगी प्याज़ | Proven Ways To Cut An Onion Without Crying
रोये बिना प्याज काटने के लिए सबसे पहले प्याज लेकर उसका छिलका निकाल दें. इसके बाद एक बाउल में ठंडा पानी डालें और प्याज को उस में डाल दें. कुछ देर तक प्याज़ को ठंडे पानी में सोक कर के रखें और फिर प्याज़ को बाहर निकाल लें. प्याज काटते वक्त एक बात का खास ख्याल रखें की उससे पहले चाकू से ही काटें.
इससे प्याज बहुत ही बारीक और आसानी से कटती है. ठंडे पानी में प्याज़ को थोड़ी देर तक भिगोकर रखने के बाद जब आप प्याज़ काटेंगे तो आंखों से आंसू नहीं निकलेंगे. इस हैक को अपनाकर आप आसानी से हंसते-हंसते प्याज काट सकते हैं. आप चाहें तो प्याज़ को थोड़ी देर के लिए छीलकर फ्रीजर में भी रख सकते हैं. फ्रीज़र से बाहर निकाल कर जब आप प्याज़ काटेंगे तो आंसू छू हो जाएंगे.
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प्याज खाने का स्वाद बढ़ा देती है लेकिन अगर आप प्याज़ काटते वक्त इस ट्रिक को अपनाएंगे तो आपकी कुकिंग और भी ज्यादा आसान हो जाएगी. दरअसल ज्यादातर लोग प्याज काटने से पहले उसे छीलकर फ्रीजर में रख देते हैं.
ये काफी प्रचलित तरीका है लेकिन ऐसा करने से फ्रिज में प्याज की बदबू भर जाती है.ऐसे में ठंडे पानी में बस 5 मिनट के लिए प्याज डाल देने से प्याज़ काटते वक्त आंसू बिल्कुल नहीं आएंगे.
सोशल मीडिया पर सारांश गोइला की इस ट्रिक को काफी ज्यादा पसंद किया जा रहा है. जिन लोगों ने इस ट्रिक को ट्राई कर लिया है वो कमेंट बॉक्स पर बता रहे हैं कि यह असरदार तरीका है और जिन्होंने नहीं किया है वो आज से ही खाना बनाते वक्त इस हैक को अपनाने की बात कर रहे हैं.
