Happy Holi 2022: यह सच है कि त्यौहार और खानपान साथ-साथ चलते हैं. और यह भी सच है कि कुछ व्यंजन ऐसे होते हैं, जो किसी विशेष त्योहार के लिए विशिष्ट होते हैं. जैसे-जैसे होली का त्योहार नजदीक आ रहा है, हम प्रसिद्ध होली-विशेष गुजिया के लिए तरसना शुरू कर देते हैं. इसे एक तली हुई पेस्ट्री कहा जा सकता है, उत्सव के प्रसार में बहुत जरूरी है, और कई घरों ने इसे अपने मेहमानों और परिवार को डी-डे पर परोसने के लिए तैयार करना शुरू कर दिया है. हमारे घरों में सालों से खोये की गुजिया बनाई जाती रही है, जो हमें पसंद भी बहुत है. लेकिन क्यों न इस बार कुछ अलग करने की कोशिश करें? क्या आपके फ्रिज में ढेर सारी मलाई जमा है? इस अनोखी और खास मलाई गुजिया को बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें.
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हम दूध उबालने के बाद मलाई को स्किम और स्टोर करते हैं - हम इसे मक्खन या घर का घी बनाने के लिए मथते हैं. उसी मलाई का इस्तेमाल गुझिया को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जा सकता है. अगर आप अक्सर गुझिया बना रहे हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एक बदलाव भी होगा...
बाजार से खरीदे गए खोये (या मावा) के बजाय, मलाईदार और स्वादिष्ट गुझिया बनाने के लिए घर की बनी मलाई का इस्तेमाल करें. अगर आप इसे सही तरीके से करते हैं, तो यह मुश्किल रेसिपी नहीं है. मलाई को चीनी और सूखे नारियल के साथ पकाएं और इसे गाढ़ा करें. यह आपकी गुजिया को बिना किसी झंझट के तलने में आपकी मदद करेगा.
तो, आइए देखें कि आप अपनी होली के लिए यह यूनीक रेसिपी कैसे तैयार कर सकते हैं.
होली 2022: कैसे बनाएं मलाई गुजिया I आसान मलाई गुजिया रेसिपी
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Happy Holi 2022!
