Capsicum Eating Health Benefits: शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है जिसे तमाम तरह की डिशेज में स्वाद और गार्निशिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है. कुछ डिशेज में इसे पकाकर इस्तेमाल किया जाता है तो कुछ में कच्चा. शिमला मिर्च (Capsicum Health Benefits) की कई वैरायटी हैं, जिसमें हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च और पीली शिमला मिर्च शामिल है. शिमला मिर्च को सेहत के लिए बहुत गुणकारी माना जाता है. शिमला मिर्च की उत्पत्ति दक्षिण मध्य अमेरिका में हुई थी लेकिन, अब शिमला मिर्च की खेती दुनियाभर में की जाती है. शिमला मिर्च में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फाइबर, कैरोटीनॉइड्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. शिमला मिर्च में कैलोरी न के बराबर होती है, जिससे वजन को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
शिमला मिर्च खाने के फायदेः (Health Benefits Of Eating Capsicum)
1. डिप्रेशनः
शिमला मिर्च को डिप्रेशन (Depression) में फायदेमंद माना जाता है. असल में आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग डिप्रेशन के शिकार हो रहे हैं लेकिन, हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल को फॉलो कर इस समस्या से बचा जा सकता है. शिमला मिर्च में मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो डिप्रेशन को कम करने में मदद कर सकते हैं.
असल में आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग डिप्रेशन के शिकार हो रहे हैं. Photo Credit: iStock
2. खून की कमीः
खून की कमी या एनीमिया (Anemia) की कमी को दूर करने में मददगार है शिमला मिर्च. लाल शिमला मिर्च आयरन और विटामिन सी का एक अच्छा सोर्स है. इसे खाने से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है.
3. मोटापाः
शिमला मिर्च के सेवन से वजन (Weight Loss) को आसानी से कम किया जा सकता है. शिमला मिर्च में थर्मोजेनेसिस पाया जाता है जो हमारे शरीर में कैलोरी को बहुत तेजी से बर्न करने में मदद कर सकता है.
4. इम्यूनिटीः
इम्यूनिटी (Immunity) को मजबूत बनाने के लिए शिमला मिर्च का करें सेवन. शिमला मिर्च को विटामिन सी का अच्छा सोर्स माना जाता है. विटामिन सी से इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है.
5. दर्दः
शरीर के दर्द को दूर करने में मददगार है शिमला मिर्च. शिमला मिर्च में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो पेनकिलर की तरह काम करते हैं. शिमला मिर्च को डाइट में शामिल कर शरीर दर्द (Body Pain) को कम किया जा सकता है.
6. दिलः
शिमला मिर्च के सेवन से आंखों और दिल (Heart Health) को हेल्दी रखा जा सकता है. शिमला मिर्च में एंटी-ऑक्सीडेंट और कैरोटीनॉइड्स अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों और दिल को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.
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