खिचड़ी के अच्छे दिन आने वाले हैं.खिचड़ी को ब्रांड इंडिया का भोजन कहकर बढ़ावा देने की योजना है. खिचड़ी के लिए वर्ल्ड रिकॉर्ड बनाने की ज़िम्मेदारी मशहूर शेफ़ संजीव कपूर को सौंपी गई है. एनडीटीवी से बात करते हुए कपूर ने कहा कि खाना सबको आपस में जोड़ता है. पूरे हिंदुस्तान से सामान लेकर इसे बनाएंगे.