Shimla mirch seed benefits : शिमला मिर्च की सब्जी हर किसी को बहुत पसंद आती है. अकसर यह घरो में बनती है क्योंकि यह बेहद आसान है बनाने में. इस हरी सब्जी को बच्चे, बड़े और बूढ़े सभी बहुत चाव से खाते हैं. लेकिन हम लोग जब कोई सब्जी काटते हैं तो उसके छिलके और बीज को वेस्ट समझकर फेंक देते हैं. क्योंकि हमें इस बात का पता ही नहीं होता है कि इसके बीज या छिलके भी काम के हैं. इस लेख में हम आज बात करने वाले हैं शिमला मिर्च के बीजों (Capsicum seed) के लाभो के बारे में तो चलिए जानते हैं.
शिमला मिर्च के बीज के फायदे
- शिमला मिर्च में कैलोरी, पानी, प्रोटीन, कार्ब्स, चीनी, फाइबर औप वसा जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है जो बाल और स्किन दोनों के लिए बहुत लाभकारी है. इसलिए इसके बीज का सेवन करें फेंकने के बजाए.
- शिमला मिर्च के बीज में साइटोकेमिकल व फ्लेवोवाइड्स पाया जाता है जो दिल की सेहत को अच्छा रखने का काम करते हैं. ऐसे में इसका सेवन हार्ट की समस्या से भी निजात दिलाएगा.
- इसके बीज का सेवन करने से वजन भी कम होता है. क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है जो वजन बढ़ाने का मुख्य कारक होता है. इस लिहाज से भी यह फायदेमंद है.
- पेट की सेहत के लिए भी शिमला मिर्च बहुत लाभदायक होता है. इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर के गुण पाए जाते हैं. इसके सेवन से कब्ज की परेशानी दूर होती है. इसलिए इसके बीज खाना शुरू कर दें. वहीं जो लोग डायबिटीज के पेशेंट हैं उन्हें भी इसके सेवन से शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलेगी.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.