Vitamin B12: विटामिन बी12 ऐसा विटामिन है जो शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने में मुख्य भूमिका निभाती है. इस विटामिन की कमी से कमजोरी, चक्कर आना, शरीर के अलग-अलग अंगों में झनझनाहट और चक्कर आने जैसी दिक्कतें हो सकती हैं. नर्वस सिस्टम को भी सही तरह से काम करने के लिए विटामिन बी12 की आवश्यक्ता होती है. इसके अलावा, विटामिन बी12 हड्डियों की सेहत दुरुस्त रखने के लिए भी जरूरी है. शरीर में विटामिन बी12 की कमी (Vitamin B12 Deficiency) होने पर खानपान में कुछ बदलाव किए जा सकते हैं. यहां खाने की ऐसी ही चीजें दी जा रही हैं जो खानपान में शामिल करने पर विटामिन बी12 की कमी पूरी होती है.
रोजाना सुबह इस हरे फल का रस सेहत को रखता है दुरुस्त, दूर रहती हैं छोटी-मोटी बीमारियां
विटामिन बी12 से भरपूर फूड्स | Vitamin B12 Rich Foods
मछलीमछलियां जैसे सार्डिन, टूना, साल्मन और रेन्बो ट्राउट विटामिन बी12 से भरपूर होती हैं. शरीर को मछली (Fish) खाने पर प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, फॉस्फोरस, विटामिन और सेलेनियम भी मिलता है. ऐसे में विटामिन बी12 की कमी होने पर मछली को डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है.
विटामिन बी12 की कमी पूरी करने के लिए खानपान में अंडे (Eggs) भी शामिल किए जा सकते हैं. विटामिन बी12 पाने के लिए आपको पूरा अंडा खाने की जरूरत होती है, खासकर अंडे का पीला हिस्सा. अंडे से शरीर को प्रोटीन और अन्य बी विटामिंस भी मिलते हैं.
दूध और दूध से बनी चीजें सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती हैं. दूध, दही, चीज और आदि विटामिन बी12 के अच्छे स्त्रोत होते हैं. इनमें विटामिन बी12 के साथ ही प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन ए, डी, जिंक, पौटेशियम और कॉलिन भी होता है. पूरे शरीर की सेहत बनाए रखने के लिए मिल्क प्रोडक्ट्स को खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है.
सब्जियांपालक, चुकुंदर, स्क्वैश, मशरूम और आलू ऐसी सब्जियां (Vegetables) हैं जिनमें विटामिन बी12 होता है. इन सब्जियों को खाने पर सेहत को कई पोषक तत्व मिलते हैं और सेहत दुरुस्त रहती है सो अलग.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.