Drumsticks benefits : सहजन का साइंटिफिक नाम मोरिंगा ओलीफेरा है. यह तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जो मोरिंगेसी परिवार से संबंधित है. यह भारतीय उपमहाद्वीप का मूल निवासी है और इसके सामान्य नाम हैं, जैसे ड्रमस्टिक प्लांट, बेन ऑयल ट्री, मोरिंगा, बेंज़ोलिव ट्री और हॉर्सरैडिश ट्री. 100 ग्राम सहजन में एनर्जी: 64kCal, प्रोटीन: 9.4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट: 8.2 ग्राम, विटामिन बी3 (नियासिन): 2.2 मिलीग्राम, विटामिन सी: 51.7 मिलीग्राम, वसा: 1.4 ग्राम, डाइट्री फाइबर: 2.0 ग्राम, आयरन: 4 मिलीग्राम, सोडियम: 9 मिलीग्राम, पोटैशियम: 337 मि.ग्रा होता है. ये सारे चीजें हमारी हेल्थ के लिए जरूरी होते हैं.
सहजन के फायदे
1- सहजन कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन का अच्छा स्रोत है. इसलिए, इन्हें अपने डेली डाइट में शामिल करने से एनीमिया जैसी बीमारी का खतरा कम हो सकता है.
2- कई अध्ययनों से पता चला है कि सहजन का पौधा रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है. सहजन उचित मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है. इसके अलावा, मोरिंगा का पाउडर सूजन को कम कर सकता है.
3- सहजन में उचित मात्रा में फाइबर होता है. यह शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालकर खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. अध्ययनों से पता चलता है कि सहजन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है.
4-सहजन विटामिन ए का एक समृद्ध स्रोत है. परिणामस्वरूप, वे आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायता करते हैं.मोतियाबिंद और ड्राई आई की परेशानी में मोरिंगा बहुत फायदा पहुंचाता है.
5- जैसा कि हम जानते हैं, सहजन में कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस उचित मात्रा में होता है. अध्ययनों से पता चलता है कि सहजन में मौजूद ये पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
6- यह झुर्रियों (Wrinkle cure tips) को कम करने में मदद करता है. आप इसकी पत्ती का पेस्ट त्वचा पर लगा सकते हैं. इसे 15 मिनट तक लगा रहने दें फिर धो लीजिए, इससे त्वचा का रंग निखरेगा. इनमें विटामिन सी होता है जो कोलेजन उत्पादन में सुधार करता है.
