Cooking Tips: सोशल मीडिया पर आएदिन कोई ना कोई किचन टिप्स और हैक्स वायरल होते रहते हैं जो काफी मददगार भी होते हैं. ऐसा ही एक वीडियो इन दिनों सोशल मीडिया (Social Media) पर छाया हुआ है, जिसमें बताया गया है कि कैसे आप बिना जामन के दही जमा सकते हैं वो भी आपके फ्रिज में पड़ी एक डंठल से. हम बात कर रहे हैं हरी मिर्च (Green Chilly) की. जानिए कैसे आप हरी मिर्च के डंठल का इस्तेमाल करके दही (Curd) को एकदम परफेक्ट जमा सकते हैं.
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ध्यान से देख लें दही जमाने का यह तरीका
इंस्टाग्राम पर rapout2.0 नाम से बने पेज पर दही जमाने का काफी अलग तरीका शेयर किया गया है. इसमें आप देख सकते हैं हल्के गुनगुने दूध में इस महिला ने कुछ हरी मिर्च के डंठल डाल दिए हैं. आज तक आपने हरी मिर्च से तो कई बार दही (Dahi) जमाते देखा होगा, लेकिन इस वीडियो में आप देख सकते हैं कि किस तरह से इस महिला ने 8 से 10 हरी मिर्च के डंठल को गुनगुने दूध में डाल दिया है और इसे सेट होने के लिए 6 से 8 घंटे या रात भर के लिए छोड़ दिया है. जब उसने इसे खोल कर देखा तो दही एकदम परफेक्ट तरीके से जम चुका है. आप भी इस तरीके से दही को बिना जामन (Jaman) के घर में जमा सकते हैं.
सोशल मीडिया पर मिर्ची के डंठल से दही जमाने का यह हैक तेजी से वायरल हो रहा है और 15 लाख 91 हजार से ज्यादा लोग इस वीडियो को लाइक कर चुके हैं. कोई इस वीडियो को बहुत यूजफुल वीडियो कह रहा है, तो कोई पूछ रहा है कि क्या मिर्च के डंठल (Chilly Stem) डालने से यह दही तीखा हो जाएगा या नहीं. किसी ने यह भी पूछा कि क्या इस दही का इस्तेमाल मीठी चीज में भी किया जा सकता है. तो आपको बता दें कि इससे एकदम मार्केट जैसा खट्टा दही जमता है और आप इसका इस्तेमाल रायते से लेकर कढ़ी और मीठी डिश बनाने के लिए भी आसानी से कर सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
