गर्मी में जल्दी खराब हो जाता है खाना और लंच तक टिफिन से आने लगती है बदबू? इस तरह रखने पर देर तक रहेगा फ्रैश और टेस्टी

Summer Tips: क्या आप भी ऑफिस में टिफिन लेकर जाते हैं लेकिन लंच टाइम से पहले ही टिफिन में खाना खराब हो जाता है? अगर हां, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है.

विज्ञापन
Read Time: 3 mins
आइए जानते हैं आखिर गर्मी में खाना इतनी जल्दी खराब क्यों हो जाता है-

How to store food in summer: गर्मी का मौसम अपने साथ कई परेशानियां लेकर आता है. इस मौसम में छोटी-छोटी बातों पर भी खास ध्यान देने की जरूरत होती है. जैसे गर्मी में तापमान बढ़ने पर खाने-पीने की चीजें जल्दी खराब हो जाती हैं. ऐसे में वर्किंग लोगों के लिए मुसीबत बढ़ जाती है. लोग टिफिन में खाना पैक कर लाते हैं लेकिन लंच का समय होने से पहले ही ये खाना खराब हो जाता है और टिफिन में बदबू बढ़ जाती है. अब, अगर आप भी इस तरह की समस्या से परेशान रहते हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है. यहां हम आपको कुछ आसान टिप्स बता रहे हैं, जो आपके खाने को जल्दी खराब होने से बचाने में मदद कर सकती हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में-

इससे पहले जान लेते हैं कि आखिर गर्मी में खाना इतनी जल्दी खराब क्यों हो जाता है?

बीबीसी की रिपोर्ट के अनुसार, गर्मी में खाने को कमरे के तापमान पर ज्यादा देर तक रखने से यह 'डेंजर जोन' में चला जाता है. यानी खाने में बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं. ये बैक्टीरिया खाने में हार्मफुल टॉक्सिन रिलीज करते हैं, जिससे ये जल्दी खराब हो जाता है.

गर्मी में सुबह खाली पेट पी लें ये स्पेशल ड्रिंक, तुरंत एनर्जी से भर जाएगी बॉडी, तेज धूप में भी नहीं लगेगी लू

खाने को जल्दी खराब होने से कैसे बचाएं?सही टिफिन चुनें

सबसे पहले ऑफिस में खाना ले जाने के लिए सही टिफिन चुनें. गर्मी के दिनों में स्टील या इंसुलेटेड टिफिन का उपयोग करना बेहतर होता है. इस तरह के टिफिट में खाना देर तक गर्म रहता है, जिससे बैक्टीरिया की ग्रोथ कम होती है. 

फ्रिज में रखें

जब टिफिट में खाना पूरी तरह ठंडा हो जाए, तब इसे फ्रिज में रख दें. खाने को 1 से 1.5 घंटे से ज्यादा रूम टेंपरेचर पर न रहने दें. वहीं, अगर ऑफिस में फ्रिज नहीं है, तो ऐसे में आप लंच को कवर से निकालकर AC में रख सकते हैं.

खट्टी चीजों से बचें 

गर्मी के मौसम में टिफिन में ऐसी चीजें न ले जाएं, जिसमें खट्टी चीजें डाली गई हों. दही, नींबू, नारियल या बहुत ज्यादा टमाटर वाला खाना टिफिन में जल्दी खराब हो जाता है. कोशिश करें कि टिफिन में सूखी सब्जी, पराठा, पूड़ी या हल्के मसाले वाला खाना रखें.

Advertisement
टिफिन को साफ-सुथरा रखें 

हर रोज टिफिन को गर्म पानी और साबुन से अच्छे से धोकर सुखाएं. ढक्कन और कोनों में गंदगी न जमे, इस बात का भी खास ध्यान रखें.

ताजा बना खाना ही ले जाएं

इन सब से अलग गर्मी के मौसम में टिफिन में हमेशा ताजा बना खाना ही लेकर जाएं. एक दिन पुराना या रात को बना खाना सुबह तक खराब हो सकता है.

Advertisement

इन कुछ आसान तरीकों को अपनाकर आप गर्मी में भी अपने खाने को स्वादिष्ट और ताजा बनाए रख सकते हैं. थोड़ी सी सावधानी आपके स्वास्थ्य और स्वाद दोनों को बचा सकती है.

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

Advertisement

Featured Video Of The Day
Pakistan के Operation Bahawalpur का हो गया खुलासा, मुनीर की डिजिटल हवाला स्कीम Expose | Asim Munir
Topics mentioned in this article