Purity of ghee : त्यौहार का सीजन शुरू होते ही बाजार में मिलावटी सामानों की काला बाजारी शुरू हो जाती है. फिर चाहे मिठाईयां हों, मेवा हो या फिर घी. असल में त्यौहारों में इन सब खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ जाती है जिसको पूरा करने के लिए व्यपारी मिलावटी सामान का सहारा लेने लगते हैं. जिसके सेवन से सेहत पर बुरा असर पड़ता है.ऐसे में आज हम आपको इस आर्टिकल में घी असली है या नकली उसकी जांच कैसे की जाए उसके बारे में बताएंगे, तो चलिए जानते हैं.
नकली और असली घी की कैसे करें पहचान | How to know ghee asli or nakli
हथेली पर करें चेकजब भी आप बाजार से घी लाएं तो उसे हाथ पर लगाकर देखें. अगर वह पिघल जाता है तो मतलब असली है लेकिन ऐसा ना होने पर तुरंत वापस कर दीजिए दुकानदार को.
दो चम्मच घी में आयोडीन डालकर देखिए अगर उसका रंग पर्पल हो जाता है तो मतलब घी नकली है. उसे बिल्कुल ना खरीदें.
चीनी से लगाएं पताइसके अलावा आप घी में चीनी मिलाकर अच्छे से चलाकर रखने पर अगर उसका रंग लाल हो जाए तो मतलब उसमें तेल की मिलावट की गई है.
तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
