Healthy Drinks: रसोई को खजाने का पिटारा इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसमें ऐसी अनेक चीजें होती हैं जो सेहत के लिए सुपरफूड से कम साबित नहीं होतीं. ऐसा ही एक मसाला है मेथी के दाने. पीले मेथी के दाने (Fenugreek Seeds) सेहत को एक नहीं बल्कि कई फायदे देते हैं. इसमें फाइबर से लेकर खनिज और विटामिन भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो थायराइड से लेकर पीसीओडी और पीसीओएस की दिक्कत तक को कम करने में असर दिखाते हैं. न्यूट्रिशनिस्ट (Nutritionist) साक्षी लालवानी का भी यही कहना है. अपने एक वीडियो में साक्षी मेथी का पानी बनाने के तरीके और इसके फायदों के बारे में बता रही हैं. आप भी जानिए सेहत को मेथी के पानी से कौन-कौनसे फायदे मिलते हैं.
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मेथी का पानी पीने के फायदे | Benefits Of Drinking Fenugreek Seeds Water
न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि पीसीओएस , पीसीओडी , थायराइड, डायबिटीज और पाचन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करने के लिए मेथी का पानी बनाकर पिया जा सकता है. मेथी का पानी सुबह खाली पेट पी सकते हैं. रात के समय 4 से 5 ग्राम मेथी के पानी को एक गिलास पानी में भिगोकर रखें और अगली सुबह इसे पी लें. आप चाहे तो मेथी समेत ही इस पानी को पी सकते हैं या फिर इसे छानकर भी पिया जा सकता है.
इस मेथी के पानी (Methi Water) में नींबू का रस डालने पर न्यूट्रिएंट्स का बेहतर एब्जोर्पशन होता है और दालचीनी का पाउडर डालने पर पीसीओएस में मदद मिलती है. इसके अलावा हल्का इलायची का पाउडर डालकर भी पिया जा सकता है जिससे पाचन सही रहता है और सुबह एसिडिटी की दिक्कत नहीं होती है.
मेथी में एक्टिव कंपाउंड्स सेपोनिन्स और एल्कालॉइड होते हैं और साथ ही यह फाइबर से भरपूर होते हैं जो एकसाथ काम करते हैं और ब्लड शुगर लेवल्स को रेग्यूलेट करते हैं, हार्मोंस बैलेंस करते हैं और पाचन बेहतर करते हैं.
न्यूट्रिशनिस्ट के बताए फायदों के अलावा मेथी के दानों का पानी पीने पर हाई कॉलेस्ट्रोल लेवल्स भी कम हो सकते हैं. इसके एंटी-इंफ्लमेटरी गुण इंफ्लेमेशन को कम करते हैं. इसके अलावा वजन कम करने में भी मेथी के पानी का असर नजर आ सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
