Diabetes Diet: डायबिटीज के मरीजों के लिए अपनी डाइट का खास ख्याल रखना जरूरी होता है. जब मन आया जो खा लिया जैसी चीजें डायबिटीज के मरीजों (Diabetes Patients) को अस्पताल के चक्कर कटवा सकती हैं. इसीलिए क्या खाया जा रहा है, कितनी मात्रा में खाया जा रहा है और किस समय खाया जा रहा है इसका खास ख्याल रखना जरूरी होता है. इसी बारे में बता रही हैं डाइटीशियन श्वेता जे पांचाल. डाइटीशियन ने बताया कि डायबिटीज के मरीजों को रोटी या चावल (Rice) खाने से पहले इस एक चीज को जरूर खाना चाहिए. डाइटीशियन का कहना है कि इस जरूरी बात का ध्यान रखा जाए तो ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता और चैन से अपना खाना एंजॉय करते हुए खाया जा सकता है. यहां जानिए कौनसी है यह चीज.
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डायबिटीज के मरीज को रोटी-चावल से पहले क्या खाएं
डाइटीशियन श्वेता जे पांचाल का कहना है कि डायबिटीज के मरीजों को रोटी या चावल खाने से पहले सलाद (Salad) जरूर खाना चाहिए. सलाद फाइबर से भरपूर होता है. अपनी मील में फाइबर शामिल करने पर ब्लड में शुगर का एब्जॉर्प्शन धीमा हो जाता है. इससे ब्लड शुगर स्पाइक नहीं होता है. साथ ही खाने के बाद शरीर में स्टेबल एनर्जी रहती सो अलग.
- फाइबर से भरपूर सब्जियों को डाइट का हिस्सा बनाएं. बींस, पालक, ब्रोकोली और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं. फाइबर से भरपूर फूड्स (Fiber Rich Foods) ब्लड शुगर लेवल्स को सपोर्ट करते हैं और दिल की सेहत को भी अच्छा रखते हैं.
- दालें जैसे मूंग, मसूर, राजमा और छोले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है. इन दालों में फाइबर और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है इसीलिए इन्हें डायबिटीज मैनेजमेंट (Diabetes Management) के लिए खानपान का हिस्सा जरूर बनाना चाहिए.
- सूखे मेवे प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैट्स से भरपूर होते हैं. बादाम और अखरोट डायबिटीज में फायदेमंद साबित होते हैं.
- ओटमील खाना भी फायदेमंद होता है. डायबिटीज के मरीजों को ओटमील खाना चाहिए. इसमें सोल्यूबल फाइबर की भरपूर मात्रा होती है.
- डायबिटीज में करेला भी फायदेमंद होता है. आप करेले का जूस भी पी सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.