Diabetes Diet: आपने अक्सर न्यूट्रीशनिस्ट को यह कहते सुना होगा कि ब्रेकफास्ट दिन का सबसे जरूरी मील है. जो लोग इसे फॉलो करते हैं वे अपनेआप को आसानी से फिट बनाए रखने में कामयाब होते हैं. सुबह किए जाने वाला नाश्ता ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है. डायबिटीज के मरीजों की बात करें तो उन्हें अपने नाश्ते का खास ख्याल रखना चाहिए क्योंकि उनका ब्लड शुगर लेवल अक्सर बढ़ता-घटता रहता है. कई रिसर्च बताती हैं कि डायबिटीज के वो मरीज जो सुबह नाश्ता (Breakfast) करते हैं, उन्हें दिनभर फ्रेश और एनर्जेटिक फील होता है. इससे शुगर लेवल (Sugar Level) भी कंट्रोल में रहता है. हालांकि, नाश्ते का सही चुनाव करना उससे भी ज्यादा जरूरी है. एक्सपर्ट्स बताते हैं कि फाइबर, कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, गुड फैट और सब्जियों का कॉम्बिनेशन डायबिटीज (Diabetes) से पीड़ित लोगों के लिए एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट का ऑप्शन है. आइए जानें, डायबिटीज में किस तरह का नाश्ता करना चाहिए.
डायबिटीज में नाश्ता | Diabetes Breakfast Diet
कई तरह की दालें, नट्स, मिल्क प्रोडक्ट्स, सोया, बीज, अंडे, चिकन और मछली ना केवल मसल्स हेल्थ में मदद करते हैं बल्कि ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मददगार हैं. डायबिटीज के मरीजों के लिए प्रोटीन रिच फूड (Protein Rich Food) एक अच्छा ऑप्शन हैं. डायबिटीज के मरीजों को प्रोटीन से भरपूर फूड को अपनी ब्रेकफास्ट लिस्ट में शामिल करना चाहिए.
हम जिन फ्रूट्स और वेजिटेबल्स का सेवन करते हैं उनकी स्किन में इनसोल्युबल फाइबर होता है जो डायबिटीज की मैनेजमेंट में इंपॉर्टेंट रोल निभाते हैं. इनसोल्युबल फाइबर इंटेस्टाइन में फूड के ट्रांजिट समय को बढ़ा देता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल स्लो रिलीज होता है और इंसुलिन हार्मोन के स्लो रिलीज में भी सहायता मिलती है.
शुगर कंट्रोल करने में फैट का बहुत इंपॉर्टेंट रोल होता है क्योंकि ये शुगर रिलीज को धीमा कर देते हैं. बादाम और अखरोट जैसे नट्स या अलसी के बीज और कद्दू के बीज में गुड फैट (Good Fat) ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जिसे डाइबिटीज के मरीज अपनी रूटीन डाइट में शामिल कर सकते हैं. नारियल का तेल भी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. डायबिटीज के मरीजों को रोजाना सुबह एक चम्मच खाली पेट नारियल का तेल आपकी शुगर की क्रेविंग को कम करने में मदद करता है.
- अंडा
- फ्रूट्स
- स्प्राउट्स
- वेजिटेबल या बेसन चीला
- बाजरे का उपमा
- ओट्स वेजिटेबल आमलेट
- नाश्ते में चाय या कॉफी न पिएं.
- फ्रेश या पैक्ड जूस का सेवन बिल्कुल न करें.
- वाइट ब्रेड को नाश्ते में ना करें शामिल.
- पेटीज, पेस्ट्रीज से बनाएं दूरी.
- मीठी चीजों को नाश्ते से करें स्किप.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
