Chia seeds vs Sabja seeds: खुद को फिट रखने के लिए आज के समय में लोग अपनी डाइट में कई तरह के सुपरफूड्स को शामिल करने लगे हैं. ऐसे ही दो सुपरफूड्स हैं- चिया सीड्स (Chia seeds) और सब्जा सीड्स (Sabja seeds). सब्जा सीड्स को तुलसी के बीज भी कहा जाता है. दिखने में ये दोनों बीज काफी हद तक एक जैसे लग सकते हैं. हालांकि, इनमें अलग-अलग पोषण तत्व पाए जाते हैं, साथ ही इनका स्वास्थ्य पर असर भी अलग-अलग होता है. ऐसे में अधिकतर लोगों के मन में सवाल होता है कि इनमें से ज्यादा फायदेमंद कौन सा है? या चिया सीड्स और सब्जा सीड्स में से किन बीजों को खाना आपके लिए ज्यादा बेहतर हो सकता है? आइए एक्सपर्ट से जानते हैं इन सवालों का जवाब.
क्या कहते हैं एक्सपर्ट?
मामले को लेकर फेमल न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर किया है. इस वीडियो में पोषण विशेषज्ञ ने चिया सीड्स और सब्जा सीड्स खाने के अलग-अलग फायदे बताए हैं. आइए जानते हैं इनके बारे में-
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चिया सीड्स- न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक, चिया सीड्स में ओमेगा 3 फैटी एसिड की मात्रा ज्यादा होती है, जो आपकी हार्ट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होता है.
- सब्जा सीड्स की तुलना में चिया सीड्स में प्रोटीन की मात्रा काफी ज्यादा होती है.
- इन सब से अलग चिया सीड्स में मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे माइक्रो न्यूट्रिएंट्स की मात्रा भी काफी अधिक होती है.
- वहीं, सब्जा सीड्स के बारे में बात करते हुए न्यूट्रिशनिस्ट बताती हैं, इन बीजों में चिया सीड्स के मुकाबले फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है.
- सब्जा सीड्स नेचुरल कूलेंट की तरह काम करते हैं. ये शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं और एक्ने-पिंपल की परेशानी को जल्दी ठीक करने में भी असरदार होते हैं.
- इन सब से अलग सब्जा सीड्स में चिया सीड्स के मुकाबले कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है.
इस सवाल का जवाब देते हुए न्यूट्रिशनिस्ट दीपशिखा जैन बताती हैं, 'सेहत के लिए चिया सीड्स और सब्जा सीड्स, दोनों का सेवन ही फायदेमंद होता है. ऐसे में आप अपनी जरूरतों के हिसाब से दोनों में से किसी एक को चुन सकते हैं.'
पोषण विशेषज्ञ के मुताबिक, अगर आपको हार्ट हेल्थ का ख्याल रखना है, तो चिया सीड्स का सेवन ज्यादा बेहतर है. इससे अलग इन बीजों में मौजूद प्रोटीन मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर वेट लॉस में मददगार हो सकता है.
वहीं, अगर आप पाचन से जुड़ी समस्याओं जैसे कब्ज, गैस, एसिडिटी आदि से जूझ रहे हैं, तो इस स्थिति में सब्जा सीड्स खाना ज्यादा बेहतर होगा. इससे अलग जिन महिलाओं की बॉडी में कैल्शियम की कमी है, उन्हें भी चिया सीड्स की जगह सब्जा सीड्स खाने की सलाह दी जाती है.
इस तरह आप पोषक तत्वों की मात्रा को ध्यान में रखते हुए अपने लिए दोनों में किसी एक को चुन सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
