Chia Seeds health benefits : मॉर्डन लाइफस्टाइल में जंक फूड, डीटॉक्स और वेटलॉस डाइट को बैलेंस करने के चलते चिया सीड्स का इस्तेमाल तेजी से बढ़ा है. इन काली छोटी-छोटी बीजों को अब हेल्थ के लिए सुपरफूड भी कहा जाने लगा है. चिया सीड्स (Chia Seeds Health Tips) ओमेगा 3 फैटी एसिड्स, फाइबर्स, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर हैं. इसके अलावा इनमें मिनरल्स का भी खजाना छुपा है. इन्हीं क्वालिटीज को जानने के बाद अक्सर लोग चिया सीड्स (Chia Seeds Consumption Guide) के सेवन का सही तरीका जाने बगैर किसी भी समय और कैसे भी खाना शुरू कर देते हैं. जिसकी वजह से यह फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है. इसलिए बेहतर होगा कि चिया सीड्स खाने का सही तरीका और समय जान लिया जाए.
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चिया सीड्स खाने का सही तरीका - Right Way to Eat Chia Seeds
- चिया सीड्स को सीधे खाने की जगह उसे पानी या किसी लिक्विड में भिगोकर खाना चाहिए. चिया सीड्स में हाइड्रोफिलिक होती हैं, जिसकी वजह से ये पानी को एब्जॉर्ब करने के बाद अपने आकार से 10-12 गुना तक फूल जाती हैं.
- अगर इन्हें बिना भिगोए खाया जाए, तो यह पेट में जाकर भी फूल सकती हैं. ऐसा होने पर डाइजेशन से जुड़ी प्रॉब्लम्स हो सकती हैं जैसे कब्ज, गैस या पेट में दर्द.
- चिया सीड्स को खाने से पहले कम से कम 30 मिनट तक पानी में भिगोकर रख देना चाहिए. इसके बाद आप देखेंगे कि ये बीजें जैल जैसी दिखने लगी हैं. तब इन बीजों का सेवन ज्यादा फायदेमंद होता है.
- इनके अच्छे से फूलने के बाद आप इन्हें स्मूदी, दही, ओटमील या फलों के साथ मिलाकर खा सकते हैं.
चिया सीड्स खाने का सही समय - Right Time To Eat Chia Seeds
- चिया सीड्स को सुबह के ब्रेकफास्ट में शामिल करना सबसे अच्छा माना जाता है. इसे सुबह खाने से शरीर को दिनभर के लिए एनर्जी मिलती है और डाइजेशन पर भी पॉजिटिव असर पड़ता है.
- इसके अलावा वजन घटाने वाले लोग इसे खाली पेट पानी में भिगोकर खा सकते हैं, क्योंकि यह भूख को कम करने में मदद करता है.
- रात में चिया सीड्स खाने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे डाइजेस्टिव सिस्टम पर दबाव पड़ सकता है और नींद भी प्रभावित हो सकती है.
कितनी मात्रा में खाना चाहिए चिया सीड्स? - How much chia seeds should one eat?
- चिया सीड्स का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए.
- एक दिन में 1-2 चम्मच (लगभग 10-20 ग्राम) चिया सीड्स खाना पर्याप्त होता है.
- ज्यादा मात्रा में चिया सीड्स खाने से पेट में भारीपन, गैस, ब्लोटिंग और कब्ज की समस्या हो सकती है.
- चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. अगर आप पहले से ही फाइबर से भरपूर डाइट ले रहे हैं, तो इसकी मात्रा कम रखें.
ज्यादा चिया सीड्स से होने वाले साइड इफेक्ट्स - Side effects of chia seeds
डाइजेशन से जुड़ी समस्याएं : ज्यादा चिया सीड्स खाने से पेट में गैस, ब्लोटिंग और कब्ज हो सकता है.
एलर्जी : कुछ लोगों को चिया सीड्स से एलर्जी हो सकती है- त्वचा पर रैशेज, सूजन या सांस लेने में कठिनाई.
ब्लड प्रेशर का कम होना : चिया सीड्स ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है. अगर आप पहले से ही लो ब्लड प्रेशर के मरीज हैं, तो इन बीजों को सावधानी से खाएं.
दवाओं के साथ रिएक्शन : यदि आप ब्लड थिनर या डायबिटीज की दवाएं ले रहे हैं, तो चिया सीड्स खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
