Weight Loss: बहुत से घरों में दिन की शुरूआत ही परांठा खाने से होती है. परांठे और चाय साथ खाकर तो मजा ही आ जाता है. आलू, गोभी, मूली और मेथी के परांठें लोग सर्दियों में जमकर खाते हैं. लेकिन, क्या ये परांठे (Paranthas) वजन घटाने की डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं? असल में परांठे एक ऐसी चीज हैं जिन्हें बनाने के तरीके पर ही निर्भर करता है कि वे वजन घटाने का काम करेंगे या फिर बढ़ाने का. अगर आप कुछ बातों को ध्यान में रखकर परांठे बनाकर खाएंगे तो आपको वजन घटाने में मदद मिल सकती है. यहां जानिए वेट लॉस के लिए परांठे बनाने और खाने के तरीके.
वजन घटाने के लिए परांठे | Paranthas For Weight Loss
कैसा हो परांठासादे परांठे खाने के बजाय स्टफ्ड परांठा (Stuffed Parantha) खाने की कोशिश करें. स्टफ्ड परांठे में आप हरी, लाल और पीली रंग-बिरंगी सब्जियों को डाल सकते हैं. कोशिश करें कि आप आलू का परांठा कम खाएं और सब्जियों वाले परांठे ज्यादा.
तेल का परांठा बनाने से परहेज करें. आप रोज घी का परांठा खा सकते हैं लेकिन तेल को पूरी तरह से ना कह दें. तेल वजन बढ़ाने वाला साबित होता है जबकि घी को वेट लॉस डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है. अगर आप घी (Ghee) नहीं खाते हैं तो स्टफ्ड रोटी को चटनी के साथ खा लें.
परांठा खाने का सही समय सुबह है. शाम या रात के समय हैवी परांठा खाने से परहेज करें. सुबह चटनी के साथ परांठा खाएं. कोशिश करें कि डाइट में आप दही और चीनी के साथ परांठा खाने से परहेज करें. घर की बनी चटनी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद साबित होगी. इसके साथ ही एक परांठा ही खाएं.
वजन घटाने में जो सब्जियां आपके लिए सबसे अच्छी साबित होंगी वो हैं पालक, मेथी, मूली, प्याज और गोभी. इन सब्जियों से बने परांठे वेट लॉस डाइट (Weight Loss Diet) के लिए परफेक्ट हैं.
- इस लो-कार्ब वेट लॉस परांठा को बनाने के लिए आपको आधा कप आटा, आधा कप घिसी हुई गोभी, थोड़े कटे प्याज और घी की जरूरत होगी.
- परांठा बनाने के लिए आटे को गूंथकर आधे घंटे के लिए साइड में रख दें.
- अब सब्जियों को साथ में कटोरे में डालकर नमक और एकदम हल्का मसाला डालकर मिला लें.
- स्टफिंग को आटे में भरें और परांठा बेल लें.
- इसे तवे पर डालकर दोनों तरफ से पकाएं और घी लगाकर सेंकने के बाद गर्मागर्म परोसें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
