Parenting Tips: बच्चों की सेहत अच्छी रहे इसके लिए माता-पिता क्या नहीं करते. बच्चा सुबह क्या खाकर स्कूल जा रहा है, स्कूल में लेकर जाने के लिए उसे क्या देना है, घर आकर उसे क्या दें और शाम और रात के स्नैक्स और खाने पर भी पैरेंट्स का खास ध्यान रहता है. रहे भी क्यों ना, आखिर बढ़ते बच्चों के लिए खानपान का अच्छा और पोषक तत्वों से भरपूर होना बेहद जरूरी जो ठहरा. अक्सर ही पैरेंट्स बच्चे की फिजिकल और मेंटल हेल्थ के लिए उसे सूखे मेवे (Dry Fruits) भी जैसे बादाम या अखरोट खिलाते हैं. लेकिन, पीडियाट्रिशियन डॉ. पवन मांडविया का कहना है कि बादाम नहीं बल्कि बच्चों की सेहत के लिए उन्हें पिस्ता (Pistachio) खिलाना ज्यादा फायदेमंद होता है. आइए डॉक्टर से ही जानते हैं इस सूखे मेवे से बच्चों को क्या-क्या फायदे मिलते हैं.
बच्चों के लिए पिस्ता के फायदे । Pistachio Benefits For Children
डॉ. पवन मांडविया कहते हैं कि बहुत से लोग यह नहीं जानते कि बच्चे के प्रॉपर ब्रेन डेवलपमेंट (Brain Development) के लिए उसे रोज सुबह 4-5 बादाम खिलाने के बजाय बच्चे को पिस्ता खिलाया जाए तो बच्चे का ब्रेन डेवलपमेंट और आइक्यू (IQ) कई गुना बढ़ जाएगा. पिस्ता ऐसा सुपरफूड है जिसमें लियुसिन, जेंक्सांथिन और डीएचए होता है. यह बच्चों के ब्रेन में ब्लड सप्लाई को बढ़ाता है, आई और ब्रेन के कॉर्डिनेशन को बूस्ट करता है, साथ ही मेमोरी शार्प होती है, अटेंशन स्पैन बढ़ता है जिससे स्कूल में भी बच्चे की अकैडमिक परफॉर्मेंस भी अच्छी रहने लगती है.
डॉक्टर बताते हैं कि पैरेंट्स अक्सर ही बच्चों को दूध में शुगर सिरप मिलाकर पिला देते हैं जिससे कुछ देर तो बच्चों के शरीर में शुगर स्पाइक के कारण एनर्जी रहती है लेकिन फिर एनर्जी चली जाती है, बच्चा सुस्त रहता है, क्लास में सोया रहता है और घर आकर भी शरीर में एनर्जी नहीं रहती है. ऐसे में अगर बच्चे को पिस्ता खिलाया जाए तो इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स और हेल्दी फैट्स होते हैं जिससे बच्चे के शुगर लेवल बैलेंस्ड रहते हैं और बच्चे में स्कूल ही नहीं बल्कि स्कूल से आने के बाद भी एनर्जी रहती है.
पिस्ता (Pista) में मेलाटॉनिन प्रोडक्शन को बढ़ाने वाला ट्रिफ्टोफेन होता है जिससे बच्चे को रात में बेहतर नींद मिलती है. जो बच्चे रात के समय बार-बार उठते हैं उन्हें खासतौर से यह खिलाना चाहिए. आखिर में डॉक्टर कहते हैं कि पिस्ता में प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और फाइबर होते हैं जिससे बच्चे का हेल्दी वेट गेन होता है. वहीं, इसमें मौजूद फाइबर भी बच्चे के लिए बेहद फायदेमंद होता है.