Healthy Juices: गर्मियों में धूप सेहत को अत्यधिक प्रभावित करती है. ऐसे में कोशिश यही रहती है कि सेहत को दुरुस्त रखने के लिए खानपान में ऐसे ही फूड्स शामिल किए जाएं जो शरीर को तरोताजा भी रखें और जरूरी पोषक तत्व भी दें. यहां ऐसे ही कुछ सब्जियों के जूस (Vegetable Juice) की बात की जा रही है जिन्हें गर्मियों में अपने खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है. इन सब्जियों का सेवन शरीर को एक नहीं कई फायदे देता है और इनका जूस वजन को कम करने और पाचन को बेहतर बनाने में भी कारगर हो सकता है. यहां जानिए कौन-कौनसे हैं ये फायदेमंद सब्जियों के जूस.
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हेल्दी सब्जियों के जूस | Healthy Vegetable Juice
खीरे का जूसगर्मियों में खीरे आसानी से बाजार में मिल जाते हैं. खीरे का जूस (Cucumber Juice) ना सिर्फ शरीर को ताजा रखता है बल्कि कई पोषक तत्व भी देता है. खीरे में फोलेट, आयरन, विटामिन के, विटामिन सी, मैग्नीशियम, जिंक और फॉस्फोरस के साथ-साथ कैल्शियम भी होता है. खीरे का जूस पीने पर इम्यूनिटी बूस्ट होती है, पाचन बेहतर होता है, शरीर को जरूरी नमी मिलती है और वजन घटाने में भी सहायता होती है. खीरे के जूस में एक चम्मच नींबू का रस मिलाकर पिया जा सकता है.
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चुकुंदर का जूसविटामिन, फोलेट, मैग्नीशियम, पौटेशियम और आयरन का अच्छा स्त्रोत चुकुंदर सेहत के लिए कई तरीकों से फायदेमंद होता है. चुकुंदर का जूस (Beetroot Juice) गर्मियों में पीने पर ब्लड प्रेशर की दिक्कत कम होती है, ब्लड फ्लो बेहतर होता है, इम्यूनिटी बढ़ती है और शरीर से टॉक्सिन बाहर निकलते हैं. इस जूस को बनाकर नींबू के रस और ताजा धनिया से गार्निश करके पिएं.
बहुत से लोग कद्दू का नाम सुनकर नाक सिंकोड़ने लगते हैं, लेकिन कद्दू का जूस सेहत को एक नहीं बल्कि अनेक फायदे देता है. कद्दू के जूस में विटामिन डी, बी1, बी2, बी6, विटामिन सी और विटामिन ई बेहद अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इसमें मैग्नीशियम, कॉपर, फॉस्फोरस और आयरन की भी अच्छी मात्रा होती है. पुदीने के पत्तों और नींबू के साथ मिलाकर कद्दू का जूस बनाकर पीने पर स्वाद भी अच्छा आता है और सेहत भी दुरुस्त रहती है. कद्दू का जूस (Pumpkin Juice) कब्ज की दिक्कत से छुटकारा दिलाने में भी कारगर हो सकता है.
घीया गर्मियों में खूब पकाकर खाया जाता है. यह कई पोषक तत्वों जैसे विटामिन के, सी और कैल्शियम से भरपूर होता है. घीये का जूस पीने पर ब्लड प्रेशर कम होने के साथ ही वजन घटाने (Weight Loss) में भी मदद मिलती है. कब्ज की दिक्कत और स्ट्रेस को कम करने के लिए भी घीये का जूस पिया जा सकता है. घीये के जूस में ताजा खीरा डालकर और नींबू के साथ मिलाकर पी सकते हैं. इसमें पुदीने के पत्ते भी मिलाए जा सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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