कोरोना महामारी (Covid-19 Pandemic) के बीच एक ओर जहां इम्यूनिटी को बूस्ट करने पर जोर दिया जा रहा है वहीं कोविड-19 महामारी ने विटामिन-डी की कमी (Vitamin D Deficiency) की ओर ध्यान खींचा है. वैज्ञानिकों का मानना है कि कोरोना से लड़ने में विटामिन डी (Vitamin D) फायदेमंद हो सकता है. यह इम्यून सिस्टम (Immunity Booster) को मजबूत करने में मदद करता है. लेकिन ऐसे में यह जानना दुखद है कि बहुत से लोग विटामिन D3 की कमी (Vitamin D Deficiency) से जूझ रहे हैं. ऐसे में कई बार लोग सवाल पूछते हैं कि वे विटामिन सी को कैसे बढ़ा (How to increase Vitamin D level?) सकते हैं. यहां हमने ऐसे ही कुछ सवालों के जवाब पाने के लिए की है एक्सपर्ट से बात. कुछ सबसे ज्यादा पूछे जाने वाले सवालों के जवाब पाने के लिए हम पहुंचे प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ प्रीति सेठ के पास और जानें कुछ सवालों के जवाब.
सवाल: क्यों जरूरी है विटामिन डी?
जबाव: विटामिन डी को कभी-कभी "सनशाइन विटामिन" कहा जाता है क्योंकि यह आपकी त्वचा में सूर्य के प्रकाश के जवाब में उत्पन्न होता है. यह यौगिकों के एक परिवार में वसा में घुलनशील विटामिन है जिसमें विटामिन डी-1, डी-2, और डी-3 शामिल हैं. जब आपका शरीर सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आता है तो आपका शरीर स्वाभाविक रूप से विटामिन डी का उत्पादन करता है. आप इसे अपने रक्त में विटामिन के पर्याप्त स्तर को सुनिश्चित करने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों और पूरक आहार के माध्यम से भी प्राप्त कर सकते हैं.
विटामिन डी के कई महत्वपूर्ण कार्य हैं. शायद सबसे महत्वपूर्ण हैं कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को विनियमित करना, और सामान्य प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य को सुविधाजनक बनाना. पर्याप्त मात्रा में विटामिन डी प्राप्त करना हड्डियों और दांतों के सामान्य विकास और विकास के लिए महत्वपूर्ण है, साथ ही कुछ बीमारियों के खिलाफ बेहतर प्रतिरोध भी है.
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सवाल: विटामिन डी की कमी से क्या क्या रोग होता है?
जबाव: यदि आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन डी नहीं मिलता है, तो आपको हड्डियों की असामान्यताएं जैसे कि नरम हड्डियां (ऑस्टियोमलेशिया) या नाजुक हड्डियां (ऑस्टियोपोरोसिस) विकसित होने का खतरा होता है.
सवाल: विटामिन डी की कमी से बच्चों में कौन सा रोग होता है?
जबाव: रिकेट्स बच्चों में हड्डियों का नरम और कमजोर होना है, आमतौर पर अत्यधिक और लंबे समय तक विटामिन डी की कमी के कारण. दुर्लभ विरासत में मिली समस्याएं भी रिकेट्स का कारण बन सकती हैं.
विटामिन डी आपके बच्चे के शरीर को भोजन से कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने में मदद करता है. पर्याप्त विटामिन डी नहीं होने से हड्डियों में उचित कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर को बनाए रखना मुश्किल हो जाता है, जिससे रिकेट्स हो सकता है.
आहार में विटामिन डी या कैल्शियम को शामिल करने से आमतौर पर रिकेट्स से जुड़ी हड्डियों की समस्या ठीक हो जाती है. जब रिकेट्स किसी अन्य अंतर्निहित चिकित्सा समस्या के कारण होता है, तो आपके बच्चे को अतिरिक्त दवाओं या अन्य उपचार की आवश्यकता हो सकती है. रिकेट्स के कारण होने वाली कुछ कंकालीय विकृतियों में सुधारात्मक सर्जरी की आवश्यकता हो सकती है.
सवाल: विटामिन डी कौन से फ्रूट में होता है?
जबाव: दूध, कई खाने के लिए तैयार अनाज, और दही और संतरे के रस के कुछ ब्रांड विटामिन डी के साथ मजबूत होते हैं. पनीर में स्वाभाविक रूप से विटामिन डी की थोड़ी मात्रा होती है. कुछ मार्जरीन में विटामिन डी मिलाया जाता है.
सवाल: विटामिन डी की कमी होने के लक्षण
जबाव: अक्सर बीमार या संक्रमित होना
थकान होना
हड्डी और पीठ दर्द
डिप्रेशन
बाल झड़ना
मांसपेशियों में दर्द
(यह लेख प्रीति सेठ, पोषण विशेषज्ञ और कॉस्मेटोलॉजिस्ट, पचॉली वेलनेस क्लिनिक संस्थापक, से बातचीत पर आधारित है.)
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
